Protéine : définition de protéine


Protéine : définition du Wiktionnaire

Nom commun

protéine \pʁɔ.te.in\ féminin

  1. (Biochimie) (Nutrition) Macromolécule constituée d’une ou plusieurs chaînes d’au moins cinquante acides aminés appelées polypeptides, auxquelles sont souvent ajoutés des groupements divers, et possédant une structure tridimensionnelle.
    • Les protéines, comme d’autres macromolécules, possèdent quatre types de structures. La structure primaire correspond à l’enchaînement des acides aminés ; la même molécule de protéine renferme toujours le même nombre et les mêmes acides aminés, enchaînés suivant une séquence stable. La structure secondaire est constituée par l’enroulement hélicoïdal de la chaîne polypeptidique. La structure tertiaire est formée par les replis, souvent fort compliqués, des structures primaires et secondaires. Enfin la structure quaternaire, existante chez diverses protéines, comporte l’association entre elles de plusieurs chaînes polypeptidiques ; elle aboutit à un édifice moléculaire. — (Jean Rostand & Andrée Tétry, La Vie, Paris, Librairie Larousse Éditeur, volume 1, 1962, page 30)
    • La protéine produite par le gène FOXP2, que l'on a appelé le « gène du langage », diffère de la protéine produite par le même gène chez les autres primates par seulement deux de ses 175 acides aminés. — (La démagogie est-elle génétique ?, dans Le Québec sceptique, n°58, automne 2005, page 17)
    • La tendreté est la facilité avec laquelle la viande est coupée et broyée au cours de la mastication. Cette qualité est en rapport avec les protéines insolubles du tissu musculaire : […]. — (Élisabeth Vierling, Aliments et boissons: filières et produits, Doin, 2008, page 68)
    • Le jaune d’œuf contient des lipides, des protéines, des glucides, des minéraux, des vitamines et de l’eau. L’eau constitue 48 % de la masse totale du jaune. — (Reproduction des animaux d’élevage, Educagri, 2005, page 348)
    • La start-up Innovafeed s'apprête à inaugurer, à Nesle dans la Somme, la plus grande usine d’insectes du monde. Un site qui doit permettre à la start-up de s'imposer comme le leader de la protéine d'insectes pour l’alimentation animale. — (Adeline Haverland, En Picardie, Innovafeed mise sur l'économie circulaire pour devenir le leader des protéines d'insectes, sur le site de L'Usine nouvelle (www.usinenouvelle.com), le 23/10/2019)

Forme de verbe

protéine \pʁɔ.te.in\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent de protéiner.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de protéiner.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent de protéiner.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent de protéiner.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de protéiner.
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Protéine : définition du Littré (1872-1877)

PROTÉINE (pro-té-i-n') s. f.
  • Substance qu'on supposait être le radical des substances organiques azotées ; l'expérience n'a pas confirmé cette hypothèse.
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Protéine : définitions subjectives sur Dicopedia

Dicopedia est un dictionnaire participatif où n'importe qui peut partager sa propre définition des mots de la langue française. L'intérêt de cette initiative est de proposer des définitions subjectives et très diverses, selon l'expérience de chacun. Nous ajouterons dans cette section les définitions de « protéine » les plus populaires.

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Étymologie de « protéine »

Étymologie de protéine - Littré

Πρῶτος, premier, et la finale chimique ine.

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Étymologie de protéine - Wiktionnaire

(1838) Du grec ancien πρωτεῖον, prôteíon (« tout premier ») [1] avec le suffixe -ine.
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Phonétique du mot « protéine »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
protéine prɔtein play_arrow

Citations contenant le mot « protéine »

  • En plus de cela, le document de recherche étudie également les statistiques fiscales des principales organisations, qui contiennent les bénéfices bruts, le volume des ventes, les coûts de développement, la génération de revenus, le taux de croissance du marché de la protéine ribosomale S6 Kinase de 70 kDa et d’autres ratios fiscaux. La segmentation incluse dans le rapport sur le marché mondial de 70 kDa Ribosomal Protein S6 Kinase est avantageuse pour les lecteurs afin de démontrer la sélection des segments appropriés pour le marché de 70 kDa Ribosomal Protein S6 Kinase et en attendant, aider différentes entreprises à capturer le mouvement commercial important pour atteindre leur objectifs commerciaux favorables. Journal l'Action Régionale, Recherche sur le marché de la protéine ribosomale S6 kinase 70 kDa (impact de COVID-19) 2020-2026: Eddingpharm, Merck KGaA, PharmAust Limited – Journal l'Action Régionale
  • Des canaux industriels distincts comprenant des canaux directs et indirects ont également été cités sur le marché mondial de TAR DNA Binding Protein 43. Le rapport évalue différentes stratégies industrielles adoptées par les entreprises, les tendances de croissance du marché TAR DNA Binding Protein 43, les consommateurs ciblés, les distributeurs, la stratégie de prix, les canaux de marketing TAR DNA Binding Protein 43 et les commerçants opérant dans le rapport mondial sur le marché TAR DNA Binding Protein 43. Le document d’étude examine également les perspectives de croissance différenciables, les défis, les risques, les tendances à venir et les opportunités qui devraient propulser ou entraver le taux de croissance du marché mondial de la protéine de liaison à l’ADN TAR 43. Journal l'Action Régionale, Recherche sur le marché de la protéine de liaison à l’ADN TAR 43 (impact du COVID-19) 2020-2026: Biogen Inc, ImStar Therapeutics Inc., Primary Peptides, Inc. – Journal l'Action Régionale
  • En plus de cela, le document de recherche étudie également les statistiques fiscales des principales organisations, qui contiennent les bénéfices bruts, le volume des ventes, les coûts de développement, la génération de revenus, le taux de croissance du marché de la protéine de type Bcl-2 1 et d’autres ratios fiscaux. La segmentation incluse dans le rapport sur le marché mondial Bcl-2-Like Protein 1 est avantageuse pour que les lecteurs démontrent sur la sélection des segments appropriés pour le marché Bcl-2-Like Protein 1 et, en attendant, aident différentes entreprises à capturer le mouvement commercial important vers atteindre leurs objectifs commerciaux favorables. Journal l'Action Régionale, Recherche sur le marché de la protéine 1 de type Bcl-2 (impact du COVID-19) 2020-2026: AbbVie Inc, Ascentage Pharma Group Corp Ltd – Journal l'Action Régionale
  • Des chercheurs de l’École de médecine de l’Université du Colorado ont découvert une protéine dans les embryons de mouches des fruits, appelée Marie Kondo, qui détruit les protéines maternelles. Tout comme Marie Kondo, son homonyme, auteure et consultante en matière de clutter, ce gène supprime les molécules inutiles, gardant les embryons organisés. Actualités Santé, Des chercheurs découvrent la protéine `` Marie Kondo '' qui aide à organiser les embryons de mouches des fruits - Actualités Santé
  • Cette protéine, découverte par hasard par les chercheurs, présente la particularité d’être transférable et le transfert du sang de souris actives vers des souris âgées inactives a permis d’améliorer leurs performances cognitives. “Nous avons découvert qu'un seul facteur sanguin produit par le foie est suffisant pour provoquer une large part des bénéfices de l'exercice physique, s'étonne le Pr Saul Villeda, qui a dirigé ces travaux. Je ne m'y attendais pas, je pensais que nous devrions identifier une multitude de facteurs pour obtenir une partie de ces effets.” La pratique sportive chez les personnes âgées permet de réactiver la neurogenèse, soit la production nouvelle de neurones, ainsi que les fonctions cognitives de l’hippocampe, impliquée dans la mémoire. www.pourquoidocteur.fr, Une protéine produite par le foie concentre tous les bénéfices de l’activité physique
  • Le rapport présente toutes les données importantes liées aux industries et aux marchés, aux capacités et à la technologie, etc. Le rapport met en évidence la situation actuelle du marché. Il présente une brève évaluation et une explication détaillée des données réalistes du marché mondial Ingrédients de protéine de sojamarket. , Ingrédients de protéine de soja Taille du marché et croissance de la part de la recherche en 2020 avec le rapport d’analyse d’impact COVID-19 et prévisions jusqu’en 2026 – Rapports d'études de marché
  • L’esprit humain apprécie aussi peu les idées bizarres que le corps les protéines étranges et il leur résiste avec la même énergie. De William Beveridge
  • L’esprit humain traite une nouvelle idée de la même manière que son corps le ferait d’une protéine étrange ; il la rejette. De Peter Medawar

Images d'illustration du mot « protéine »

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Traductions du mot « protéine »

Langue Traduction
Corse prutezione
Basque proteina
Japonais タンパク質
Russe белок
Portugais proteína
Arabe بروتين
Chinois 蛋白
Allemand protein
Italien proteina
Espagnol proteína
Anglais protein
Source : Google Translate API

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