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Ovotransferrine
Sommaire
Définitions de « ovotransferrine »
Définition - La langue française
L'ovotransferrine est une glycoprotéine présente dans le blanc d'œuf, également connue sous le nom de conalbumine. Elle représente environ 12% des protéines totales du blanc d'œuf.
Cette molécule possède des propriétés antimicrobiennes importantes. En effet, elle intervient dans la défense contre les bactéries et autres micro-organismes en se liant aux ions métalliques tels que le fer, essentiels à leur croissance.
L'ovotransferrine est largement utilisée dans l'industrie agroalimentaire comme conservateur naturel et agent antibactérien pour prévenir la contamination des aliments par des agents pathogènes.
Phonétique du mot « ovotransferrine »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| ovotransferrine | ɔvɔtrɑ̃sfɛrin |
Évolution historique de l’usage du mot « ovotransferrine »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « ovotransferrine »
-
Le rôle principal de l'ovotransferrine est d'inhiber la croissance bactérienne autour de l'embryon grâce à ses propriétés antimicrobiennes.
Antoine Marchand — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « ovotransferrine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | ovotransferrin |
| Espagnol | ovotransferrina |
| Italien | ovotransferrina |
| Allemand | ovotransferrin |
| Chinois | 卵转铁蛋白 |
| Arabe | ترانسفيرين |
| Portugais | ovotransferrina |
| Russe | овотрансферрин |
| Japonais | オボトランスフェリン |
| Basque | ovotransferrin |
| Corse | ovotransferrina |
Combien de points fait le mot ovotransferrine au Scrabble ?
Nombre de points du mot ovotransferrine au scrabble : 21 points