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Mornen noir

[mɔrnɑ̃ nwar]
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Définitions de « mornen noir »

Mornen noir - Locution nominale

(Viticulture) Cépage donnant du raisin à petits grains d'un noir bleuté. C'est une espèce autorisée en France, mais il n'est quasiment pas cultivé.
Le viticulteur de Tartaras a relancé le mornen noir et le chouchillon, deux cépages autochtones de la vallée du Gier.
— Pierre-André Déplaude, le vigneron archéologue sur Le Progrèse. Site consulté le La 23/09/2021

Citations contenant le mot « mornen noir »

  • Le viticulteur de Tartaras a relancé le mornen noir et le chouchillon, deux cépages autochtones de la vallée du Gier. Un vrai régal.
    Loire. Pierre-André Déplaude, le vigneron archéologue
  • Le viticulteur de Tartaras a relancé le mornen noir et le chouchillon, deux cépages autochtones de la vallée du Gier.
    Pierre-André Déplaude — le vigneron archéologue sur Le Progrèse. Site consulté le La 23/09/2021

Sources et ressources complémentaires

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