Produite par la glande pinéale, une glande située dans le cerveau, la mélatonine (N-acétyl-5-méthoxytryptamine) est une hormone dérivée d’un acide aminé appelé tryptophane. Cette hormone agit sur le cycle naturel de sommeil et d’éveil. Le niveau de mélatonine est naturellement beaucoup plus élevé la nuit. Pour toutes ces raisons, cette hormone interfère avec l’horloge biologique du corps, jouant un rôle important dans le sommeil et le réveil.
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