Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « madérisation »
Madérisation
[maderisasjɔ̃]
Définitions de « madérisation »
Madérisation - Nom commun
-
(Œnologie) Processus d'oxydation volontaire du vin, lui conférant des arômes spécifiques.
Dans l'univers du vin, la madérisation est une métamorphose soignée, transformant le breuvage ordinaire en une symphonie d'arômes étonnants.
— (Citation fictive)
Étymologie de « madérisation »
Du verbe madériser avec le suffixe -ation.Usage du mot « madérisation »
Évolution historique de l’usage du mot « madérisation » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « madérisation » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « madérisation »
-
Des bières liquoreuses comme ces vins d’orge peuvent mûrir quelques années dans un cellier sans problème. Dans certains cas, elles ont besoin de temps afin de développer un profil plus uni. Dans d’autres, elles peuvent bénéficier d’une touche de madérisation fort harmonieuse avec les céréales caramélisées.
Le Journal de Montréal — Les vins d’orge du Québec | Le Journal de Montréal
Traductions du mot « madérisation »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | maderization |
| Espagnol | maderización |
| Italien | maderizzazione |
| Allemand | maderisierung |
| Chinois | 金属化 |
| Arabe | التجنيد |
| Portugais | maderização |
| Russe | maderization |
| Japonais | マダライゼーション |
| Basque | maderization |
| Corse | maderizazione |