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Madérisation
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|---|
| Féminin | madérisation | \\ | madérisations |
Définitions de « madérisation »
Trésor de la Langue Française informatisé
Madérisation, subst. fém.Transformation d'un vin blanc qui, par oxydation des aldéhydes contenus dans le vin, devient brunâtre et prend une saveur qui rappelle le madère. Seuls quelques muscats des régions chaudes (...) supportent une légère madérisation (Peynaud, Le Goût du vin, Paris, Dunod, 1980, p. 55).− [madeʀizasjɔ
̃]. − 1reattest. 1902 (Nouv. Lar. ill.); de madériser, suff. -(a)tion*.
Wiktionnaire
Nom commun - français
madérisation féminin
-
(Œnologie) Action de madériser, oxydation du vin.
- La madérisation peut être provoquée ou accidentelle.
Étymologie de « madérisation »
- (Siècle à préciser) De madériser avec le suffixe -ation.
Phonétique du mot « madérisation »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| madérisation | maderisasjɔ̃ |
Citations contenant le mot « madérisation »
-
Des bières liquoreuses comme ces vins d’orge peuvent mûrir quelques années dans un cellier sans problème. Dans certains cas, elles ont besoin de temps afin de développer un profil plus uni. Dans d’autres, elles peuvent bénéficier d’une touche de madérisation fort harmonieuse avec les céréales caramélisées. Le Journal de Montréal, Les vins d’orge du Québec | Le Journal de Montréal
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Dans d’autres, elles peuvent bénéficier d’une touche de madérisation fort harmonieuse avec les céréales caramélisées. Le Journal de Montréal, Les vins d’orge du Québec | Le Journal de Montréal
Traductions du mot « madérisation »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | maderization |
| Espagnol | maderización |
| Italien | maderizzazione |
| Allemand | maderisierung |
| Chinois | 金属化 |
| Arabe | التجنيد |
| Portugais | maderização |
| Russe | maderization |
| Japonais | マダライゼーション |
| Basque | maderization |
| Corse | maderizazione |
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Nombre de points du mot madérisation au scrabble : 14 points