La langue française

Laguiole

Sommaire

  • Définitions du mot laguiole
  • Étymologie de « laguiole »
  • Phonétique de « laguiole »
  • Citations contenant le mot « laguiole »
  • Traductions du mot « laguiole »

Définitions du mot « laguiole »

Wiktionnaire

Nom commun

laguiole \la.ɡjɔl\ ou \la.jɔl\ masculin

  1. Couteau possédant un manche légèrement recourbé et reconnaissable au symbole situé à la jonction du manche et de la lame.
    • Un laguiole luisait dans son poing. Je lui ai saisi le poignet pour faire dériver la lame . — (Léo Malet, Le soleil n’est pas pour nous, 1949)
  2. Fromage français à pâte dure, au lait de vache cru, de la région de l’Aubrac.
    • Pline l’Ancien parlait déjà du laguiole.
    • […] comme cette truffade à la tomme de cantal et ce retortilhat qui tient son nom de l’occitan retortilhar (entortiller). Il est réalisé à base de laguiole, un fromage cousin du cantal, rare sur les étals hors de l’Aubrac. — (Didier Méreuze, « L’Entortillante Cuisine aveyronnaise », La Croix, 25–26 avril 2015, page 27)
  3. (Zoologie) Synonyme d’aubrac (race de bovin).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « laguiole »

(Date à préciser) De Laguiole, commune française située dans le département de l’Aveyron d’où sont issues les deux spécialités et la race de bovin.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « laguiole »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
laguiole lagjɔl

Citations contenant le mot « laguiole »

  • Ainsi, un contact a été établi avec une épicerie germanique qui propose depuis quelques jours des spécialités aveyronnaises, en particulier l’aligot et le fromage laguiole. Les entreprises locales permettent d’approvisionner en direct l’épicerie de Bamberg. D’autres échanges sont en discussion et devraient suivre afin de rendre visible les liens qui unissent les deux villes. En attendant, c’est le fil de l’amitié qui est maintenu, et ce malgré la crise. C’est même la cerise sur l’aligot ! ladepeche.fr, Rodez. L’aligot et le laguiole sur l’étalage d’une épicerie de Bamberg - ladepeche.fr
  • Contrairement à sa discrète voisine, la Margeride, l’Aubrac s’est fait un nom. Il faut dire qu’il a un fromage, le laguiole, comme ambassadeur, mais aussi des couteaux homonymes, sans compter la cuisine mondialement célèbre de la famille Bras. Ce plateau splendide qui s’étire sur la pointe septentrionale de l’Aveyron et déborde dans le Cantal et en Lozère, fait figure de refuge, une estive en quelque sorte, à la fraîche et loin de la foule. Le Monde.fr, L’Aubrac, la beauté servie sur un plateau
  • Un couteau peut donc s’appeler laguiole sans être fabriqué dans l’Aveyron ni même en France. De longues batailles juridiques ont engagé le village de Laguiole avec les contre-façonneurs, sans succès jusqu’alors pour reconnaître l’appellation « couteau Laguiole ». ConsoGlobe, Vrai ou faux produits artisanaux ? Le couteau Laguiole

Traductions du mot « laguiole »

Langue Traduction
Anglais laguiole
Espagnol laguiole
Italien laguiole
Allemand laguiole
Chinois 拉吉奥尔
Arabe لاجويول
Portugais laguiole
Russe laguiole
Japonais ラギオール
Basque laguiole
Corse laguiole
Source : Google Translate API
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