Kampong

Définitions de « kampong »

Kampong - Nom commun

• Nom donné à un village ou une petite agglomération, typiquement dans la région de Java.

  Il n'est point de place dans les Indes néerlandaises qui n'ait son contingent d'Arabes, de Chinois, d'Indous, de Bengalais, habitant chacun des kampongs séparés qui portent leurs noms.

Étymologie de « kampong »

Évolution historique de l’usage du mot « kampong » depuis 1800

Citations contenant le mot « kampong »

• La Commission européenne a annoncé mardi 2 mars qu’elle attribuait le statut d’indication géographique protégée (IGP) au sucre de palme de Kampong Speu. Ce sucre est élaboré à partir de la sève du palmier de Palmyre, aussi appelé palmier sucrier.

• Le gouvernement cambodgien, depuis plusieurs années, produit des efforts considérables pour promouvoir ce que le royaume a de meilleur sur les marchés internationaux. Ainsi, le poivre de Kampot et le sucre de palme de Kampong Speu se sont déjà vu accorder par l’Union Européenne des labels IGP (Indication Géographique Protégée). D’autres demandes d’IGP sont envisagées, notamment pour la fleur de sel de Kep, le pomelo de Kratie, la soie du Phnom Srok, le riz parfumé de Battambang, les oranges de Battambang, le prahok de Siem Reap, et enfin, « last but not least » le très fameux, très savoureux, très fragrant durion de Kampot.

• L’IGP « miel sauvage de Mondolkiri » a été officiellement lancée le dimanche 27 mars 2022, après avoir été enregistrée le 29 janvier 2021. Après le poivre de Kampot, le sucre de palme de Kampong Speu et le pamplemousse de Koh Trong, il s’agit de la 4ème IG locale enregistrée par le ministère du Commerce. Selon l’Association pour la conservation des abeilles sauvages de la province de Mondolkiri, ses 11 communautés membres peuvent recueillir chaque année 20 à 30 tonnes de miel de mars à juin, les prix de vente se situant entre 12 et 13 USD le kilo.

• Six familles travaillent pour l’atelier des frères Stocker – Thierry s’occupe de la partie commerciale – et saignent une centaine d’acajous ou de manguiers, les arbres à laque, dans la province de Kampong Thom, à 100 km de Siem Reap. La sève est récoltée à la main durant la saison des pluies par l’incision de l’écorce de l’arbre. Ensuite, sur différents supports (bois, galuchat, toile…), il faut appliquer une trentaine de couches très fines, laisser sécher entre chaque couche puis poncer. Un travail minutieux et patient : Dix ans sont nécessaires pour former un bon laqueur.

• Le 3 avril 2019, l’Union Européenne a accédé à la demande présentée par le Cambodge dans le but d’obtenir le label IGP pour son sucre de palme produit dans la province de Kampong Speu. La province de Kampong Speu se trouve dans le centre du Cambodge, non loin de la capitale, Phnom Penh. Le sucre de palme est produit par réduction de la sève du palmier à sucre, ou palmier Palmyre, ou borasse, ou encore rônier. L’aire géographique bénéficiant du label IGP comprend la partie orientale de la province de Kampong Speu et quelques districts de la province voisine de Kandal.

Traductions du mot « kampong »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du TLFi