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Kaloupilé
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | kaloupilé | kaloupilés |
Définitions de « kaloupilé »
Wiktionnaire
Nom commun - français
kaloupilé \ka.lu.pi.le\ masculin
-
(La Réunion) Arbre tropical dont les feuilles sont utilisées dans la cuisine, notamment dans la cuisine indienne et réunionnaise.
- Il s’agit bien d’un « bouillon » au sens français du terme sous forme liquide préparé à base de grains secs (pois), cumin, jus de tamarin, feuilles de kaloupilé, le tout parfumé avec des épices (poivre, gingembre, safran, ail, sel, piments secs). — (Laurence Tibere, L’alimentation dans le vivre « ensemble » multiculturel: L’exemple de la Réunion, 2009)
- Sur une table du jardin sont posés en vrac coriandre, graines de moutarde, cardamome, cumin, poivre, feuilles de cannelle et de kaloupilé...— (Stéphane Davet, « Au pays de la ronde marmite », Le Monde, 16 juin 2013 → lire en ligne)
Étymologie de « kaloupilé »
- Du tamoul kari veppilley ou karou veppiley.
Citations contenant le mot « kaloupilé »
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Né au Port, commune située sur la côte ouest de la Réunion, Wendy a grandi et travaillé comme cuisinière dans un restaurant de sa commune avant de rencontrer Sébastien, originaire de Saint-Paul, la commune la plus vaste de l’île. Il était employé saisonnier en produits exotiques sur les marchés. Leur rencontre autour du massalé, de la vanille, et du kaloupilé était donc inévitable. , Le Creusot. Des restaurateurs proposent des plats de La Réunion d’où ils sont originaires
Combien de points fait le mot kaloupilé au Scrabble ?
Nombre de points du mot kaloupilé au scrabble : 14 points