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Humulone
Sommaire
Définitions de « humulone »
Trésor de la Langue Française informatisé
humulone (humul-, du lat. sc. humulus «houblon»), subst. fém.,,Substance à propriétés antibactériennes, extraite du houblon`` (Méd. Biol. t.3 1972). Moins les moûts sont acides et plus ils dissolvent d'humulone (Boullanger,Malt., brass.,1934, p.333).
Phonétique du mot « humulone »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| humulone | ymylɔ̃ |
Évolution historique de l’usage du mot « humulone »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « humulone »
-
Ces acides sont des composants du houblon qui jouent un rôle déterminant dans l’amertume de celui-ci. Les acides alpha du houblon sont également connus sous le nom de humulone, cohumulone, adhumulone et parfois préhumulone ou posthumulone. Chaque composant se doit d’être décomposé pendant le brassage pour développer l’amertume attendue d’une bière. On parle donc d’isomérisation. Je vous le concède, c’est un peu technique, mais vous brillerez sur les forums de discussion après la lecture de cette chronique.
La Tribune — Les différents types de houblon | Bière | Le Mag | La Tribune - Sherbrooke -
Quant à l’éthanol, le produit issu de la fermentation, et à l’humulone, la substance amère du houblon, tous deux permettraient plutôt de réduire la perte du capital osseux. La modération est toutefois toujours de rigueur quand on parle de bienfaits pour la santé osseuse.
Le Journal de Montréal — La bière : un breuvage santé ? | Le Journal de Montréal
Traductions du mot « humulone »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | humulone |
| Espagnol | humulona |
| Italien | humulone |
| Allemand | humulon |
| Chinois | hu草酮 |
| Arabe | هومولون |
| Portugais | humulone |
| Russe | гумулон |
| Japonais | フムロン |
| Basque | humulone |
| Corse | humulone |
Combien de points fait le mot humulone au Scrabble ?
Nombre de points du mot humulone au scrabble : 13 points