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Harassoire

Dernière mise à jour le 28 août 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « harassoire »

Harassoire - Nom commun

Ustensile de cuisine traditionnel, principalement utilisé en Normandie, Bretagne et Morvan, constitué d'une poêle perforée destinée à griller les châtaignes. Ce terme est rarement utilisé et considéré comme désuet.

Autour d'un bon feu de bois sur lequel grillent dans la « harassoire » des chataignes à la reluisante robe brune, un groupe de Dolois et Doloises, en vieux cos- tumes de jadis, devise gaiement à la veillée.
— L'Ouest-Éclair (Rennes, 1933

Étymologie de « harassoire »

De l’ancien français harasse avec le suffixe -oire (comme dans passoire). De harasse, « bouclier percé », « panier » de l’ancien français harace, qui d’après Lepelley, vient du terme allemand (*hrâza) (1358) « filet de cordes à mailles nouées, en forme de panier ».

Usage du mot « harassoire »

Évolution historique de l’usage du mot « harassoire » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

Définitions du Wiktionnaire