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Grolleau noir
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Définitions de « grolleau noir »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
grolleau noir \ɡʁo.lo.nwaʁ\
-
(Viticulture) Cépage donnant du raisin à grains bleu-noirs. Il est cultivé essentiellement en Touraine et en Anjou. On en trouve environ 2000 hectares en France. (Note: il existe un grolleau gris et un grolleau blanc).
- Grolleau gris, grolleau noir et cabernet-sauvignon sont associés [...]. — (Guide Hachette des vins 2019, Éd. Hachette 2018)
Phonétique du mot « grolleau noir »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| grolleau noir | grɔlo nwar |
Citations contenant le mot « grolleau noir »
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Le grolleau noir, c’est sans doute le plus tourangeau des cépages. Au début du XIXème siècle, on parlait ainsi des grolleau de Cinq-Mars et des grolleau de Vallères, du nom des communes où il avait prospéré. Et c’est ce cépage, vinifié en vin rosé, qui fit les grandes heures de l’appellation Touraine-Azay-le-Rideau.
37 degrés - L'information de la Touraine à la bonne température — [La Bouteille du week-end] Grolleau, Vin de Pays du Val de Loire 2016, Catherine et Pierre Breton - 37 degrés -
Actuellement, l’AOC Rosé d’Anjou inclut les cépages cabernet franc et sauvignon, gamay, cot, grolleau noir et gris et pineau d’Aunis.
Les vins AOC Rosé d’Anjou veulent tirer le grolleau
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Nombre de points du mot grolleau noir au scrabble : 13 points