La langue française

Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « graillonneux »

Graillonneux

[grajɔnø]
Ecouter

Définitions de « graillonneux »

Graillonneux - Adjectif

  • Qui est chargé de particules grasses ou visqueuses, souvent en référence à des sécrétions.

    Puis ce furent les aboiements des chiens retenus à la grille, et dans le couloir, la toux graillonneuse des fumeurs qui secouait Ristori au réveil.
    — Angelo Rinaldi, La loge du gouverneur
  • Caractérisé par une apparence ou une odeur rappelant celle de la graisse brûlée.

    On s'était tout de même mis un serveur dans la fouillette... un torve coquin graillonneux, sapé d'une veste de grand restaurant qui avait dû être blanche autrefois.
    — Alphonse Boudard, Les combattants du petit bonheur
  • (Péjoratif) Désigne une cuisine ou un établissement culinaire offrant des mets de qualité inférieure, souvent avec une hygiène douteuse.

    Il commençait à en avoir assez des crémeries graisseuses où l’on boit, dans des verres ébréchés, des vins chimiques, et où l’on mange des mets graillonneux dans des assiettes encore moites d’une lessive douteuse.
    — Frantz Jourdain, À la Côte

Expressions liées

  • Odeur graillonneuse d'un établissement

Étymologie de « graillonneux »

Du mot graillon avec le suffixe -eur.

Usage du mot « graillonneux »

Évolution historique de l’usage du mot « graillonneux » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « graillonneux » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « graillonneux »

  • La ville avait maintenant commencé sa vie nocturne. Soulevant la poussière dans le tintamarre de leurs chaînes, des camions passaient, leurs plates-formes chargées d’hommes couchés sur des sacs, le ventre en l’air. Toutes les fenêtres étaient ouvertes. À chacune de ces fenêtres brûlait une lampe à abat-jour orange, et de toutes les fenêtres, de toutes les portes, de tous les porches, des toits et des greniers, des sous-sols et des cours s’échappait, avec des rugissements graillonneux, la polonaise de l’opéra Eugène Onéguine.
    Le Maître et Marguerite (1) - Rencontre avec Satan - La Revue des Ressources
  • Cette organisation quasi militaire a totalement pacifié les relations décrites par Zola, qui étaient parfois difficiles, entre la salle - les "porteurs de gourmettes" - et la cuisine - les "graillonneux" -, deux corps de métiers au seul service du plaisir de la clientèle. Car aujourd'hui, l'ambiance d'un restaurant de luxe dépend de la promptitude, de l'efficacité et de la discrétion du personnel de salle, autant que de la qualité des produits, de la précision des cuissons et de la quasi invisibilité du travail de cuisine.
    Le Monde.fr — Le monde à l'école de Guy Savoy
  • Mardi 5 et mercredi 6 mai, grâce au concours d’une vingtaine de figurants, attirés en ce lieu patrimonial et désacralisé par la perspective d’une franche partie de rigolade, les sept membres d’Opium du peuple ont chanté en play-back, joué et rejoué les scènes d’une messe délirante, rythmée par les guitares saturées et les paroles littérales de la dominicaine belge, quoiqu’ici entonnées avec force gouaille et accents graillonneux...
    midilibre.fr — Sud-Aveyron : de drôles de paroissiens au prieuré de Comberoumal - midilibre.fr
  • Pas légers, légers ! Env. 35 € avec deux tapas et un plat, sans les vins. Tortilla : mi-épaisse, mi-baveuse, vraiment impeccable ! Croquetas : vraies de vraies. Hamburger de cèpes : pataud. Pot-au-feu de caille, légumes, huile et persil : graillonneux.
    Le Figaro.fr — El Catador
  • Dommage. Un repas englouti en vingt minutes chrono. Les embruns graillonneux.
    Le Figaro.fr — Y'a de la friture dans l'air !
  • Dommage. Quelques effluves graillonneux.
    Le Figaro.fr — La folie des chefs japonais à Paris : l'Abri

Traductions du mot « graillonneux »

Langue Traduction
Anglais gritty
Espagnol arenoso
Italien grintoso
Allemand grobkörnig
Chinois 坚韧不拔
Arabe شجاع
Portugais corajoso
Russe песчаный
Japonais ざらざらした
Basque gritty
Corse grosso
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.