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Gorgonzola
[gɔrgɔ̃zola]
Définitions de « gorgonzola »
Gorgonzola - Nom commun
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Fromage italien de lait de vache à pâte molle et persillée.
Mélanger les œufs, la crème, les épinards et le gorgonzola.
— Pierre-Emmanuel Malissin, Cuisine familiale
Expressions liées
- Gorgonzola blanc
Étymologie de « gorgonzola »
De l'italien gorgonzola.Usage du mot « gorgonzola »
Évolution historique de l’usage du mot « gorgonzola » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « gorgonzola » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « gorgonzola »
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À ce petit jeu, fromages et charcuteries transalpines sortent grands perdants. Là où le Coca-Cola light et le Redbull écopent d’une étiquette verte synonyme d’apport calorique nul, gorgonzola, pecorino, mozza et autres mortadelle héritent d’une note orange vif, voire rouge. « Une connerie incroyable ! », dénonce Salvini.
Causeur — Bruxelles contre le gorgonzola et le jambon de Parme - Causeur -
Avec sa pâte persillée, on le reconnaît au premier coup d’œil ! S’il est moins connu que son confrère parmesan, le gorgonzola n’en demeure pas moins un fromage très apprécié pour ses indéniables qualités gustatives.
Femme Actuelle — Comment faire une sauce au gorgonzola ? : Femme Actuelle Le MAG -
No diet club nous fait une nouvelle fois rêver avec sa recette de gnocchis à se taper le cul par terre. Sans prise de tête, la préparation au gorgonzola et chorizo est prête en 10 minutes chrono. À vos fourneaux !
Le Bonbon — Gnocchis fondants au gorgonzola et chorizo en 10 minutes chrono -
- 150 g de gorgonzola,
Magazine Gastronomie et Vins | Tarte au gorgonzola et aux cœurs d’artichauts -
Déposer la bouillie dans un plat, ajouter le gorgonzola et/ou le beurre et servir avec les accompagnements.
France Bleu — Le maïs à l’honneur avec une polenta au gorgonzola et aux petits légumes (recette sans gluten)
Traductions du mot « gorgonzola »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | gorgonzola |
| Espagnol | gorgonzola |
| Italien | gorgonzola |
| Allemand | gorgonzola |
| Chinois | 戈贡佐拉 |
| Arabe | جورجونزولا |
| Portugais | gorgonzola |
| Russe | горгонзола |
| Japonais | ゴルゴンゾーラ |
| Basque | gorgonzola |
| Corse | gorgonzola |