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Gomme tara
Sommaire
Définitions de « gomme tara »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
gomme tara \gɔm.ta.ʁa\ féminin
-
Poudre blanchâtre extraite de l’endosperme de la graine d’un arbre sud américain nommé Caesalpinia spinosa . Elle est utilisée dans l’industrie alimentaire en tant qu’épaississant sous l’appellation E417. Elle est composée principalement de galactomannane ainsi que de divers impuretés d’origine végétale.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Phonétique du mot « gomme tara »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| gomme tara | gɔm tara |
Citations contenant le mot « gomme tara »
-
Implantée en Suisse, Unipektin Ingredients AG produit des ingrédients naturels pour l’industrie agroalimentaire. La Société est experte et leader mondial de la transformation de graines de caroube utilisée pour ses propriétés épaississantes et stabilisantes. Sa gamme de produits intègre aussi d’autres ingrédients de spécialités tels que des grades spécifiques de gomme tara, de gomme guar hydrolysée ou de fibres de betterave.
Agro Media — Ingrédients : Nexira poursuit sa croissance avec l’acquisition d’Unipektin Ingredients AG - Agro Media
Traductions du mot « gomme tara »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | tara gum |
| Espagnol | goma de tara |
| Italien | gomma di tara |
| Allemand | tara-gummi |
| Chinois | 塔拉胶 |
| Arabe | صمغ تارا |
| Portugais | goma tara |
| Russe | тара камедь |
| Japonais | タラガム |
| Basque | tara goma |
| Corse | gomma di tara |
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Nombre de points du mot gomme tara au scrabble : 14 points