La langue française

Galactane

Sommaire

  • Définitions du mot galactane
  • Phonétique de « galactane »
  • Évolution historique de l’usage du mot « galactane »
  • Citations contenant le mot « galactane »
  • Traductions du mot « galactane »

Définitions du mot galactane

Trésor de la Langue Française informatisé

galactane , subst. fém., chim. « Hydrate de carbone qui forme du galactose par hydrolyse ». La galactane (...) augmente progressivement (...) tandis que l'amylane reste stationnaire (Boullanger, Malt., brass.,1934, p. 119)

Phonétique du mot « galactane »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
galactane galaktan

Évolution historique de l’usage du mot « galactane »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « galactane »

  • C’est un hydro-colloïde complexe. Sur le plan biochimique, il s’agit d’un complexe arabino-galactane, c’est-à-dire, un polysaccharide avec une fraction azotée. AgriMaroc.ma, D'où provient la gomme arabique?
  • • Catherine Grand-Ravel, chercheuse à l’Inra, observe aussi que parfois, limiter ou enlever de son alimentation le fructose peut aussi améliorer les choses pour les personnes hypersensibles non cœliaques. Le fructose fait partie des Fodmap, ces sucres à courte chaîne (fructane, galactane et polyols) qui fermentent dans l’intestin, provoquant ballonnements et douleurs. , Rixheim | La boulange sans gluten ni lactose
  • JE LIMITE LES FRUITS ET LÉGUMES QUI FERMENTENTFructanes pour certains légumes, fructose pour les fruits, galactane pour les légumes secs : ces molécules aux noms étranges sont en réalité toutes des sucres dont la structure moléculaire donne bien souvent du fil à retordre à notre système digestif. Digérés de façon incomplète, ils arrivent dans les intestins où ils attirent de l’eau, gonflent et fermentent en nourrissant les bactéries locales. C’est là que ça commence à ballonner et à gazer… Femme Actuelle, Ventre plat : quelle alimentation adopter ? : Femme Actuelle Le MAG

Traductions du mot « galactane »

Langue Traduction
Anglais galactan
Espagnol galactano
Italien galattano
Allemand galactan
Chinois 半乳聚糖
Arabe جالاكتان
Portugais galactan
Russe галактановый
Japonais ガラクタン
Basque galactan
Corse galactan
Source : Google Translate API
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