Fruité

Définitions de « fruité »

Fruité - Adjectif

Fruité — définition française (sens 1, adjectif)

Se dit de ce qui présente une saveur ou un arôme évoquant celui des fruits.

Les eaux-de-vie nouvelles de l'année 1911 sont fines, moelleuses et fruitées ; elles plairont aux négociants anglais.

(Héraldique) Qui est orné de fruits.

Étymologie de « fruité »

Évolution historique de l’usage du mot « fruité » depuis 1800

Citations contenant le mot « fruité »

• Et on se laisse alanguir par ces vacances hédonistes en Espagne, à défaut de pouvoir planter ses propres orteils dans le sable brûlant de l’après-midi, un cocktail fruité à la main.

• Il est vrai que, de nos jours, ce qui fait la réputation de Palette, c’est son vin blanc ou rosé, fruité et bouqueté, et surtout son vin rouge, chaleureux, au bouquet délicat, qui vieillit admirablement. Qui n’a pas bu de vin de Palette ne peut comprendre l’âme de la Provence.

• Pour concocter cet assemblage un peu particulier, le maître de chais de la maison, Jean-Luc Fossey,  a sélectionné des lots de différents comptes d’âges, « afin de créer un calvados rond et fruité avec des notes torréfiées ».

• Robe rose dense. Nez bouquet de fruits rouges, petites notes de sous-bois, d'épices douces, subtilement pâtissier. Vin tendu, fruité et sapide, très complexe, crayeux, notes d'agrumes, de pomelos, finale très longue.Prix : 79,95€ (plus-de-bulles.com)Note Figaro : 17,5/20

• Il ne faudrait pas bouder ici son plaisir en croquant à belles dents dans le fruité juteux que nous propose le cépage frontenac noir habilement élevé en futaille française. La robe soutenue est juvénile et pimpante, le fruité de belle pureté, éclatant même sous la brillance de la maturité et le palais vivant et bien cadré. Servir à peine rafraîchi. (5) © Explication des cotes

• L'huile d'olives fruité vert (cueillette en début de maturité) est élevée en cuve inox, décantée mais pas filtrée.

• Lorsqu'on la verse, elle dévoile une couleur cuivrée (on l'aurait crue beaucoup plus sombre) et une mousse beige abondante qui s'évanouit rapidement. Le nez est évidemment très levuré, faiblement fruité et éminemment alcoolisé. Lorsqu'on la goûte, l'effet de l'alcool domine outrageusement, mais devient quelque peu adouci par les saveurs sucrées, épicées et bien maltées. On l'aurait préférée moins effervescente et plus ronde, mais elle demeure agréable à déguster. Laissez-la se réchauffer quelques minutes avant le service pour profiter pleinement de son potentiel.

• Pour quiconque suit l’actualité de la filière bois, retrouver de la sève de bouleau dans un cocktail est une expérience à ne pas rater ! C’est le cas dans ce cocktail au mezcal Del Maguey, à la liqueur de génepi, et au jus d’ananas et de citron vert pressés. “La sève apporte un côté assez végétal avec des notes très denses”, indique Matthew Long. Cette année, la sève est très concentrée, conséquence d’un été très sec. Le jus d’ananas se charge de la belle onctuosité, très réconfortante. Très fruité et gourmand, le drink ne déroutera pas les clients peu habitués à l’univers du cocktail.

Traductions du mot « fruité »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du TLFi
• Citations du mot « fruité » (40)