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Fonio

Sommaire

  • Définitions du mot fonio
  • Étymologie de « fonio »
  • Phonétique de « fonio »
  • Évolution historique de l’usage du mot « fonio »
  • Citations contenant le mot « fonio »
  • Traductions du mot « fonio »

Définitions du mot fonio

Wiktionnaire

Nom commun

fonio \fɔ.njo\ masculin

  1. (Botanique) Nom de deux espèces annuelles de céréales d’Afrique à petits grains de la famille des poacées (Poaceae), du genre Digitaria, et cultivées pour l’alimentation, le fonio blanc et le fonio noir.
    • Il commençait à songer à sa capsule de cyanure quand, après un frugal déjeuner de fonio au lait caillé, on lui annonça une visite. — (Tierno Monénembo, Le roi de Kahel, Seuil, 2008)
    • « Cette machine met neuf minutes là où une femme mettait cinq heures pour séparer les graines à la main. C’était très pénible, le fonio ressemble à des grains de sable! » — (Le Temps du 18/10/2017, Le fonio, la graine ignorée qui pourrait booster l’économie malienne [1])
    • Les principales espèces herbacées de saison pluvieuse regroupent l’herbe de gamba (Andropogon gayanus), le gombi sogo (Loudetia togoensis), le fonio (Chloris lamproparia) et la paille de brousse (Schoenefeldia gracilis). — (Raoul Étongué Mayer, Notions de Géographie physique, Éditions des Archives contemporaines, 2014, page 352)
  2. (Tchad) (Par extension) Éleusine.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  3. (Cameroun) (Par extension) Mil pénicillaire.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
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Étymologie de « fonio »

Du wolof foño.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « fonio »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
fonio fɔ̃jɔ

Évolution historique de l’usage du mot « fonio »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « fonio »

  • Obà est une entreprise italienne qui propose de la semoule et de la farine de fonio pour réaliser toutes sortes de préparations (pain, tarte, brioches, etc.). Pour nourrir demain, Le retour du fonio dans nos plats - Pour nourrir demain
  • Avez-vous déjà goûté du fonio ? Le fonio est une céréale cultivée en Afrique, qui est très consommée au Mali. Malgré une saveur assez neutre, elle est très riche en micronutriments et s’accommode de mille façons. Coup de projecteur sur cette super céréale qui pourrait bientôt remplacer le quinoa dans nos assiettes. , Le fonio pour remplacer le quinoa dans nos assiettes 
  • Avec 8 % de protéines végétales, le fonio est bien pourvu en ce nutriment essentiel. "Mais son grand intérêt est qu’il apporte méthionine et cystéine : ces deux acides aminés soufrés essentiels participent à la synthèse protéique dans l’organisme, mais alors qu’ils sont souvent déficitaires dans les céréales et les légumineuses, le fonio présente l’avantage de les contenir tous les deux, explique Marie-Laure André, diététicienne-nutritionniste. Cette céréale a donc toute sa place dans le cadre d’une alimentation végétarienne et végétalienne pour apporter à l’organisme les acides aminés nécessaires pour assurer la construction et le renouvellement des muscles, des os, des cheveux et des ongles". Doctissimo, Les bienfaits du fonio – Doctissimo
  • Tengrela, 20 juin 202 – L’Institut national pour le développement économique et social (INADES-Formation) a organisé, vendredi, au foyer municipal de Tengrela une séance de dégustation des mets à base de mil, de sorgho et de fonio, en vue de promouvoir la consommation de ces céréales dans toute le pays au même titre que le riz et l’attiéké. YECLO.com, L’INADES initie une séance de dégustation de mets à base du mil, du sorgho et du fonio - Actualité ivoirienne 20/06/2020 - YECLO.com
  • Plus précisément, le projet ABEE concerne cinq cultures qui présentent les caractéristiques d’être -d’une part- indispensables à la sécurité alimentaire de la  population en constante augmentation et -d’autre part- ces aliments s’avèrent être très sensibles aux changements climatiques. Il s’agit du niébé, de l’arachide, du mil, du sorgho et du fonio. Le projet espère atteindre plus de 40 000 bénéficiaires directs en cinq ans. Les sélectionneurs pourront générer et diffuser des variétés de céréales sèches résistantes au climat, capable d’obtenir de hauts rendements et améliorer la sécurité alimentaire des trois pays ouest-africain. Commodafrica, Un nouveau projet européen de sélection végétale pour le Burkina, le Niger et le Sénégal | Commodafrica
  • Grande céréale africaine, une des plus répandues d’Afrique, le fonio du nom scientifique digitaria exilis (fonio blanc) ou digitaria iburua (fonio noir), est une plante annuelle herbacée de la famille des poaceae. Le fonio aux graines légères fait partie aujourd’hui des recommandations nutritives des diabétiques ! Les graines de fonio sont très légères. Il faut environ 2000 graines pour former 1 gramme par exemple. Cette herbacée variant de 30 à 80 cm portent des inflorescences avec 2 ou 3 racèmes qui à leur tour portent 2 à 4 épillets selon les variétés (hâtives ou tardives). Chaque épillet donnera à son extrémité une fleur stérile et une fleur fertile. C’est la fleur fertile qui formera la graine de fonio 75 jours après le semis. Sur un hectare à cultiver, il faut prévoir en moyenne 6kg de grains de fonio pour une semis à la volée. La Nouvelle Tribune, Fonio, graine nourricière africaine hors du commun – La Nouvelle Tribune
  • (Agence Ecofin) - Laurette Mahouna est la fondatrice des Céréales de Laury, une entreprise qui transforme et commercialise le fonio au Bénin. Elle propose des produits dérivés à base de fonio comme les gâteaux, les crêpes, les couscous, le pain, les boulettes et la farine. Agence Ecofin, Bénin : Laurette Mahouna industrialise le fonio, une céréale traditionnelle de l’Afrique de l’Ouest
  • Comme l’évoque la publication l’amélioration des plantes et donc la sélection végétale, constitue un enjeu important pour la résilience des producteurs agricoles en Afrique, notamment face au changement climatique. Le projet ABEE concerne cinq cultures qui sont le niébé, l’arachide, le mil, le sorgho et le fonio. Il aura pour intérêt d’apporter une meilleure approche de la coordination de la sélection variétale, que ce soit au niveau régional et national. , Nouveau projet européen : la sélection végétale pour l'Afrique de l'Ouest - Médiaterre

Traductions du mot « fonio »

Langue Traduction
Anglais fonio
Espagnol fonio
Italien fonio
Allemand fonio
Chinois 丰尼奥
Arabe fonio
Portugais fonio
Russe фонио
Japonais フォニオ
Basque fonio
Corse fonio
Source : Google Translate API
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