La langue française

Fondoir

Définitions du mot « fondoir »

Trésor de la Langue Française informatisé

FONDOIR, subst. masc.

Lieu où l'on fond des graisses, du suif. Un grand nombre d'industries dites alimentaires : beurrerie, laiterie et dérivés, huilerie, fondoirs de suifs et de saindoux (Brunerie, Industr. alim.,1949, p. 145).
Prononc. : [fɔ ̃dwa:ʀ]. Étymol. et Hist. 1680 (Rich.). Dér. du rad. de fondre*; suff. -oir*. Fréq. abs. littér. : 2.

Wiktionnaire

Nom commun

fondoir \fɔ̃.dwaʁ\ masculin

  1. Lieu où les bouchers fondent les graisses et les suifs.
  2. Définition manquante ou à compléter. (Ajouter)
    • L’énergie thermique est produite par des panneaux photovoltaïques en toiture. Lesquels chauffent la neige stockée dans un fondoir : le refuge dispose d’un réservoir d’eau d’une capacité de 20 000 litres. — (Rhône-Alpes, n°27, page 17, 2012, Conseil régional)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

FONDOIR. n. m.
Lieu où les bouchers fondent les graisses et les suifs.

Littré (1872-1877)

FONDOIR (fon-doir) s. m.
  • Lieu où les bouchers fondent la graisse de leurs animaux, pour en faire du suif.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « fondoir »

 Dérivé de fondre avec le suffixe -oir.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « fondoir »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
fondoir fɔ̃dwar

Évolution historique de l’usage du mot « fondoir »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « fondoir »

  • La recette est assez simple. Pour 380 personnes, il vous faut : 38 gigots, un fondoir à bitume (chez les vendeurs de matériel de génie civil ou d’étanchéification), 20 kilos de pain de brai solide (chez les shipchandlers qui le commercialisent pour le calfatage des coques de bateau), 266 feuilles d’aluminium et 228 de papier kraft. Préparation : préchauffer le fondoir à 250 degrés ; emballer le gigot dans une feuille d’alu dans le sens de la longueur, serrer, lui faire faire un quart de tour, remettre une feuille, serrer, un autre quart de tour et ainsi de suite jusqu’à épuisement des sept feuilles d’alu ; procéder de la même manière avec le kraft ; ficeler le tout et plonger l’ensemble dans le bitume chaud en veillant à accrocher la ficelle au bord du fondoir pour le repêcher à la fin. Cuisson: deux heures. Une fois cuit, le déshabillage de la pièce est un moment de haute dextérité, entre le risque de se brûler et l’impérieuse nécessité de préserver la viande de la sorte de poix noire dont elle est extraite. Libération.fr, Comme de coutume, un gigot-bitume - Libération
  • Au début du mois de mai, le président de la Sobegi, Gilles Noguerol, confiait à "Sud Ouest" son intention de céder "des équipements trop coûteux". Parmi ceux-ci, il mentionnait "la plateforme de Bayonne". Soit le fondoir à soufre dont l’activité est déficitaire.  SudOuest.fr, Port de Bayonne : la Sobegi veut se séparer du fondoir à soufre
  • Lors de la réunion du syndicat en charge des déchets (SMICTOM), il a été annoncé le projet de construction d’une déchetterie nouvelle génération entre Estaires et Merville, face au fondoir Buchez sur la zone de la Maurianne. Elle sera à côté du méthaniseur pour former un pôle de valorisation. La Voix du Nord, Merville La future déchetterie sera construite en face du fondoir Buchez
  • C'est avec celui du Goûter, le plus haut refuge gardé du massif du Mont-Blanc. A 3600 m d'altitude, le refuge des Cosmiques accueille sur la voie des trois monts, les prétendants au sommet du Mont-Blanc. Mais depuis trois mois, il faut économiser l'eau, le fondoir à neige est en panne. France Bleu, Haute-Savoie: à 3600 m d'altitude, le refuge des Cosmiques manque d'eau
  • Une déchetterie commune à Estaires et Merville va sortir de terre dans la future zone de la communauté de communes Flandre Lys (CCFL), face au fondoir Buchez. Un projet retardé en attendant les acquisitions de terrain et dont s’est emparé le groupe d’opposition de Jacques Parent, candidat aux municipales à Merville. La Voix du Nord, Flandre-Lys Jacques Parent accusé de «manœuvres politiques» à propos de la future déchetterie
  • Une curieuse piscine est installée quai Castel, sur les rives de l’Adour, derrière la dune du Lazaret. Le bassin trône au sommet d’un édifice métallique, couleur jaune citron. Son contenu, à l’aspect sombre, visqueux et aux émanations chaudes et sulfurées ne trompe pas : le cœur du nouveau fondoir à soufre est là. SudOuest.fr, Montagne de soufre à fondreLe retour des pyramides jaunes
  • Mais le quai Blancpignon va connaître une nouvelle ère du soufre, accompagnée par les travaux passés et à venir, financés par la Région. Alors que l’activité de soufre liquide du bassin de Lacq touche à sa fin, la Société Béarnaise de Gestion Industrielle (Sobegi), filiale du groupe Total (1), a le projet d’implanter un fondoir à soufre sur le site Total de la zone portuaire, face au quai Castel. SudOuest.fr, Le quai Castel modifié pour le fondoir à soufre
  • La fin de l’extraction du gaz à Lacq ne signe pas l’arrêt de l’utilisation du soufre. Cette semaine, un fondoir est mis en service au port de Bayonne pour permettre des importations. La-R%C3%A9publique-des-Pyr%C3%A9n%C3%A9es, Le soufre de Lacq convoyé désormais depuis Bayonne - La République des Pyrénées.fr

Traductions du mot « fondoir »

Langue Traduction
Anglais melter
Espagnol fundidor
Italien fonditore
Allemand schmelzgerät
Chinois 熔炉
Arabe صهر
Portugais derretedor
Russe плавильный
Japonais メルター
Basque melter
Corse fondu
Source : Google Translate API

Fondoir

Retour au sommaire ➦

Partager