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Fideuà
[fidœa]
Définitions de « fideuà »
Fideuà - Nom commun
- Fideuà — définition française (sens 1, nom commun)
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Plat catalan composé de vermicelles cuits dans un bouillon de poisson, souvent enrichi de morceaux de calmars ou seiches.
La fideuà est la version catalane de la célèbre paella espagnole.
Usage du mot « fideuà »
Évolution historique de l’usage du mot « fideuà » depuis 1800
Citations contenant le mot « fideuà »
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La fideuà (contraction populaire de fideuada, de fideu, « vermicelle », en catalan) est une spécialité culinaire du Pays valencien, Région autonome d'Espagne.
Demotivateur — Recette fideuà fruits de mer vermicelles -
Le jeudi 6 juin dans la soirée a eu lieu le traditionnel repas à la pizzeria «la Gersoise», à l'initiative des entreprises de la zone industrielle de Lectoure. Ce repas avait pour objectif de réunir dirigeants, salariés, familles, amis, collaborateurs. De nombreuses personnes étaient présentes et ce fut l'occasion d'un moment convivial particulièrement chaleureux. La soirée s'est déroulée dans une très bonne ambiance autour d'un repas copieux avec au menu, préparée dans un plat à paella, une très bonne dégustation d'une remarquable fideuà.
ladepeche.fr — Lectoure. Une délicieuse fideuà servie au repas des entreprises - ladepeche.fr -
Quant à satisfaire ceux qui préfèreraient se frotter à une cuisine tout aussi gourmande mais plus classique, le "Gaudium" à l’étage offre le choix entre tapas, paëlla, fideuà et autres arroz caldoso.
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