La langue française

Escalopé

Définitions du mot « escalopé »

Trésor de la Langue Française informatisé

ESCALOPÉ, ÉE, adj.

Région. (Ouest) Domaine vestimentaire ou décoratif.Replié sur soi et fixé par une couture ou une épingle. Des rideaux blancs et fins à large bordure escalopée (Flaub., Corresp.,1851, p. 139):
Au lit, le matin, et côte à côte sur l'oreiller, il regardait la lumière du soleil passer parmi le duvet de ses joues blondes, que couvraient à demi les pattes escalopées de son bonnet. Flaub., Mme Bovary,t. 1, 1857, p. 37.
P. métaph. De grandes montagnes découpent dans un ciel violet leurs pics bleus escalopés (Flaub., Tentation,1856, p. 579).
Rem. 1. Ds la docum. les emplois ne sont attestés que chez Flaubert. 2. On rencontre ds la docum. a) Un emploi subst. masc. : L'extrémité inférieure est un escalopé que termine une broderie (Obs. modes, no1, 1818, p. 18). b) Le subst. fém. escalopure. La tente, une manière de tente algérienne, avec des escalopures arabes (Flaub., Corresp., 1857, p. 218).
Prononc. : [εskalɔpe]. Étymol. et Hist. 1. 1818 subst. (Obs. modes, p. 18); 2. 1848 adj. (Flaub., Champs et grèves, p. 203). Dér. de escalope*; suff. *; cf. escalope (en Bretagne) « petit bonnet rond avec de grandes pattes que les femmes replient en deux et fixent avec une grosse épingle à boule dorée sur le milieu de la tête » (Littré Suppl., p. 366a). Fréq. abs. littér. : 5. Bbg. Jourjon (A.). Rem. lexicogr. R. de Philol. fr. et de Litt. 1915/16, t. 29, p. 66. − Quem. DDL t. 1 (s.v. escalopure).

Wiktionnaire

Forme de verbe

escalopé \ɛs.ka.lɔ.pe\

  1. Participe passé masculin singulier du verbe escaloper.


Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

ESCALOPE. n. f.
T. de Cuisine. Tranches de poisson ou de viande amincies et coupées d'une manière particulière. Une escalope de veau. Escalope de turbot. On dit par analogie des Escalopes de foie gras.

Phonétique du mot « escalopé »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
escalopé ɛskalɔpe

Traductions du mot « escalopé »

Langue Traduction
Anglais escalopé
Espagnol escalope
Italien escalopé
Allemand schnitzel
Chinois 埃斯卡洛佩
Arabe إسكالوب
Portugais escalopé
Russe эскалопе
Japonais エスカロペ
Basque escalopé
Corse escalopé
Source : Google Translate API

Escalopé

Retour au sommaire ➦

Partager