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Épicatéchine
Sommaire
- Définitions de « épicatéchine »
- Étymologie de « épicatéchine »
- Phonétique de « épicatéchine »
- Fréquence d'apparition du mot « épicatéchine » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « épicatéchine »
- Citations contenant le mot « épicatéchine »
- Combien de points fait le mot épicatéchine au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | épicatéchine | épicatéchines |
Définitions de « épicatéchine »
Wiktionnaire
Nom commun - français
épicatéchine \e.pi.ka.te.ʃin\ féminin
-
(Chimie) Stéréo-isomère de la catéchine.
- Le chocolat fait encore une fois parler de lui. Cette fois, c’est un de ces composés qui est à la une : l’épicatéchine, un polyphénol doté de bien des vertus. — (L’épicatéchine, une molécule miracle ? sur www.lanutrition.fr, 11 mars 2007)
Étymologie de « épicatéchine »
- dérivé de catéchine, avec le préfixe épi-
Phonétique du mot « épicatéchine »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| épicatéchine | epikateʃin |
Fréquence d'apparition du mot « épicatéchine » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « épicatéchine »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « épicatéchine »
-
La démonstration est faite chez Caenorhabditis elegans : les catéchines du thé vert améliorent la condition physique et la durée de vie du ver, en inhibant un système moléculaire complexe impliqué dans le stress oxydatif. Des données expérimentales, publiées dans la revue Aging, en ligne cependant avec les conclusions de précédentes études, qui confirment des effets anti-âges de ces polyphénols, et, notamment de l'épigallocatéchine gallate et l'épicatéchine gallate.
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Les canneberges sont des baies rouges d’hiver qui sont riches en antioxydants et en nutriments associés à la prévention de certains cancers, d’infections, de marqueurs de maladies cardiaques et d’inflammation. Il s’agit notamment de composés tels que les anthocyanines, la quercétine, l’acide benzoïque et les épicatéchines. De plus, les canneberges fournissent de la vitamine C, du manganèse, de la vitamine E et de la vitamine K.
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L’exemple de l’épicatéchine : la mesure des apports d'épicatéchine, un flavanol monomère associé à une amélioration de la fonction vasculaire va permettre d’évaluer plus précisément l’association entre l'apport et le risque de maladie. En utilisant ces nouveaux biomarqueurs, les chercheurs vont pouvoir préciser la quantité de ces composés bénéfiques nécessaire et faire des recommandations de consommation.
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Les chocolats noirs contribuent également à réduire l’anxiété. Les flavonoïdes, tels que l’épicatéchine et la catéchine, sont des composés végétaux qui agissent comme antioxydants dans le chocolat noir. Il améliore les fonctions cérébrales, stimule le flux sanguin vers le cerveau et améliore les voies de signalisation cellulaire.
Cinktank — Des fruits au chocolat noir : les aliments qui aident à réduire l'anxiété - Cinktank
Combien de points fait le mot épicatéchine au Scrabble ?
Nombre de points du mot épicatéchine au scrabble : 19 points