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Entremétier

Phonétique du mot « entremétier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
entremétier ɑ̃trœmetie

Citations contenant le mot « entremétier »

  • On peut le retrouver dans les cuisines d’un restaurant ou d’un hôtel comme rôtisseur, poissonnier, boulanger, saucier, entremétier ou encore garde-manger (responsable de la cuisine froide). Le chef de partie est un cuisinier expérimenté qui s’occupe donc d’une seule spécialité. Il doit à la fois préparer les assiettes et les envoyer en salle, mais aussi gérer approvisionnements et stocks nécessaires à sa spécialité. Il peut aussi être amené à manager une équipe de commis et d’apprentis. Capital.fr, Chef de partie : salaire et formation - Capital.fr
  • Cécile Panchaud, 26 ans, occupe le poste de garde-manger et d’entremétier à l’hôtel des Trois Couronnes de Vevey. Pasquale Altomonte, 39 ans, est chef de cuisine au restaurant gastronomique d’une banque privée genevoise. Christoph Hunziker, 36 ans, est propriétaire et chef du Schüpberg-Beizli à Schüpfen, dans le canton de Berne. Federico Palladino, 25 ans, règne sur les fourneaux de l’hôtel Coronado Superior à Mendrisio. Tandis qu’Elie Trumeau, 35 ans, est sous-chef de cuisine à l’hôtel Président Wilson à Genève. Après une glorieuse deuxième place en 2016, ce dernier tente de nouveau l’aventure, tout comme Pasquale Altomonte déjà candidat lors de la première édition. Tous ces participants à la deuxième édition du Grand Prix Joseph Favre ont été sélectionnés sur dossier. , Martigny: les candidats au Grand Prix Joseph Favre 2018...

Traductions du mot « entremétier »

Langue Traduction
Anglais go-between
Espagnol intermediario
Italien intermediario
Allemand vermittler
Chinois 中间
Arabe وسيط
Portugais intermediário
Russe сват
Japonais 仲介人
Basque go-arteko
Corse vai trà
Source : Google Translate API

Entremétier

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