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Encépagement

Définitions de « encépagement »

Définition - La langue française

L'encépagement désigne la combinaison spécifique de cépages présents dans un vignoble. Les cépages sont les différentes variétés de raisins utilisées pour produire du vin.

Le choix des cépages dépend de nombreux facteurs tels que le climat, le sol, l'exposition au soleil et les préférences du viticulteur. Chaque cépage possède ses caractéristiques propres, telles que la couleur, l'arôme, la saveur et la résistance aux maladies.

L'encépagement est essentiel pour déterminer la qualité et le style d'un vin. Il influence également la valeur économique d'une région viticole, car certains cépages sont plus prisés que d'autres.

En résumé, l'encépagement fait référence à la diversité des cépages plantés dans un vignoble, ayant un impact significatif sur les caractéristiques gustatives et commerciales du vin produit.

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Phonétique du mot « encépagement »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
encépagement ɑ̃sepaʒœmɑ̃

Fréquence d'apparition du mot « encépagement » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « encépagement »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « encépagement »

  • Poussé il y a une vingtaine d’années par le domaine Tariquet, à Eauze (Gers), le développement en CHR s’est quant à lui effectué grâce à de nouvelles références. “Depuis vingt ans, nous avons introduit davantage de gros manseng dans notre encépagement. Nous avions beaucoup de vins pour la consommation immédiate et très fruité ; aujourd’hui, nous développons des vins plus structurés, avec plus de gras et de longueur, moins puissants aromatiquement, mais qui conviennent mieux à la table, notamment pour les poissons en sauce”, poursuit le dirigeant.
    Business & Marchés | Tendances entrepreneuriales et lifestyle — Malgré la crise, les vins des Côtes de Gascogne tracent leur route
  • Le secret d'un grand vin réside dans l'équilibre délicat entre le terroir et l'encépagement, où chaque cépage apporte sa touche singulière pour former un assemblage harmonieux.
    Philippe Terroir — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • La richesse d'un vignoble réside dans la diversité de son encépagement, car c'est ce qui lui confère sa personnalité et son caractère unique.
    Jean-Claude Vigneron — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle

Traductions du mot « encépagement »

Langue Traduction
Anglais grape variety
Espagnol variedad de uvas
Italien vitigno
Allemand rebsorte
Chinois 葡萄品种
Arabe متنوعة العنب
Portugais variedade de uva
Russe сорт винограда
Japonais ブドウ品種
Basque mahats barietatea
Corse variità di uva
Source : Google Translate API

Combien de points fait le mot encépagement au Scrabble ?

Nombre de points du mot encépagement au scrabble : 18 points

Encépagement

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