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Encépagement
Sommaire
- Définitions de « encépagement »
- Phonétique de « encépagement »
- Fréquence d'apparition du mot « encépagement » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « encépagement »
- Citations contenant le mot « encépagement »
- Traductions du mot « encépagement »
- Combien de points fait le mot encépagement au Scrabble ?
Définitions de « encépagement »
Définition - La langue française
L'encépagement désigne la combinaison spécifique de cépages présents dans un vignoble. Les cépages sont les différentes variétés de raisins utilisées pour produire du vin.
Le choix des cépages dépend de nombreux facteurs tels que le climat, le sol, l'exposition au soleil et les préférences du viticulteur. Chaque cépage possède ses caractéristiques propres, telles que la couleur, l'arôme, la saveur et la résistance aux maladies.
L'encépagement est essentiel pour déterminer la qualité et le style d'un vin. Il influence également la valeur économique d'une région viticole, car certains cépages sont plus prisés que d'autres.
En résumé, l'encépagement fait référence à la diversité des cépages plantés dans un vignoble, ayant un impact significatif sur les caractéristiques gustatives et commerciales du vin produit.
Phonétique du mot « encépagement »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| encépagement | ɑ̃sepaʒœmɑ̃ |
Fréquence d'apparition du mot « encépagement » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « encépagement »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « encépagement »
-
Selon les données fournies par le Bureau interprofessionnel des vins du Centre (BIVC), le sauvignon pèse près de 81 % de l’encépagement dans le Centre-Loire. Le cépage ne laisse que des miettes aux pinot noir, gamay, pinot gris, chasselas, chardonnay et melon de bourgogne, autres cépages utilisés par les AOC de la région.
www.lejdc.fr — Le concours mondial du sauvignon débute ce jeudi à Blois : les chiffres clefs sur le cépage et l'événement - Blois (41000) -
Poussé il y a une vingtaine d’années par le domaine Tariquet, à Eauze (Gers), le développement en CHR s’est quant à lui effectué grâce à de nouvelles références. “Depuis vingt ans, nous avons introduit davantage de gros manseng dans notre encépagement. Nous avions beaucoup de vins pour la consommation immédiate et très fruité ; aujourd’hui, nous développons des vins plus structurés, avec plus de gras et de longueur, moins puissants aromatiquement, mais qui conviennent mieux à la table, notamment pour les poissons en sauce”, poursuit le dirigeant.
Business & Marchés | Tendances entrepreneuriales et lifestyle — Malgré la crise, les vins des Côtes de Gascogne tracent leur route -
Mise en ligne en septembre 2019 sur la base d’enquêtes menées en 2018, l’actualisation de sa base de données est un impératif afin de disposer d’un outil opérationnel. Ainsi, deux mises à jour annuelles sont prévues en juin / juillet, après la déclaration d’encépagement et en décembre, après la déclaration de récolte.
Le Journal Catalan — Mise à jour de Sig Agly : outil cartographique pour la transmission des exploitations - Le Journal Catalan -
La carmenère comme le cot (malbec) ou petit verdot tendent à reprendre leur place au sein de l’encépagement Bordelais. Les nouvelles conditions climatiques, la volonté des viticulteurs de faire perdurer les cépages historiques de notre vignoble mais également le souci de se démarquer en produisant des vins plus "peps" et plus typés que la moyenne actuelle des Bordeaux, permettent à la carmenère de revenir sur le devant de la scène.
SudOuest.fr — Vin : pourquoi la carmenère pourrait revenir en Bordelais? -
Le secret d'un grand vin réside dans l'équilibre délicat entre le terroir et l'encépagement, où chaque cépage apporte sa touche singulière pour former un assemblage harmonieux.
Philippe Terroir — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
L'encépagement est à la viticulture ce que la palette est au peintre : un ensemble de nuances qui permettent de créer une œuvre d'art riche et complexe.
Marie-Danielle Leclerc — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La richesse d'un vignoble réside dans la diversité de son encépagement, car c'est ce qui lui confère sa personnalité et son caractère unique.
Jean-Claude Vigneron — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « encépagement »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | grape variety |
| Espagnol | variedad de uvas |
| Italien | vitigno |
| Allemand | rebsorte |
| Chinois | 葡萄品种 |
| Arabe | متنوعة العنب |
| Portugais | variedade de uva |
| Russe | сорт винограда |
| Japonais | ブドウ品種 |
| Basque | mahats barietatea |
| Corse | variità di uva |
Combien de points fait le mot encépagement au Scrabble ?
Nombre de points du mot encépagement au scrabble : 18 points