Écroûter : définition de écroûter


Écroûter : définition du Trésor de la Langue Française informatisé

ÉCROÛTER, verbe trans.

Enlever la croûte de quelque chose. Il faut écroûter le pain pour ceux qui n'ont pas de dents (Ac.1835-1932).
P. anal., AGRIC. Labourer légèrement, en détachant la couche superficielle d'une ancienne friche (d'apr. Fén. 1970). Écroûter une pièce de terre (Ac.1932).
Prononc. et Orth. : [ekʀute], (j') écroûte [ekʀut]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. 1176-84 escrouster « enlever la croûte de quelque chose » (G. d'Arras, Eracle, 4425 ds T.-L.); 2. 1845 agric. (Besch.). Dér. de croûte*; préf. é-*; dés. -er.

Écroûter : définition du Trésor de la Langue Française informatisé

ÉCROÛTER, verbe trans.

Enlever la croûte de quelque chose. Il faut écroûter le pain pour ceux qui n'ont pas de dents (Ac.1835-1932).
P. anal., AGRIC. Labourer légèrement, en détachant la couche superficielle d'une ancienne friche (d'apr. Fén. 1970). Écroûter une pièce de terre (Ac.1932).
Prononc. et Orth. : [ekʀute], (j') écroûte [ekʀut]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1. 1176-84 escrouster « enlever la croûte de quelque chose » (G. d'Arras, Eracle, 4425 ds T.-L.); 2. 1845 agric. (Besch.). Dér. de croûte*; préf. é-*; dés. -er.

Écroûter : définition du Wiktionnaire

Verbe

écroûter \e.kʁu.te\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison), (orthographe traditionnelle)

  1. Dégarnir de la croûte.
    • Il faut écroûter le pain pour ceux qui n’ont pas de dents.
  2. (Agriculture) Labourer légèrement.
    • Écroûter une pièce de terre.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Écroûter : définition du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

ÉCROÛTER. v. tr.
Dégarnir de la croûte. Il faut écroûter le pain pour ceux qui n'ont pas de dents. Il signifie aussi, en termes d'Agriculture, Labourer légèrement. Écroûter une pièce de terre.

Écroûter : définition du Littré (1872-1877)

ÉCROÛTER (é-krou-té) v. a.
  • 1Ôter la croûte. Écroûter le pain.
  • 2 Terme rural. Labourer superficiellement un ancien guéret, en détacher la superficie en tranches plates.

HISTORIQUE

XVIe s. Escrouster, Oudin

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « écroûter »

Étymologie de écroûter - Littré

É- pour es- préfixe, et croûte.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de écroûter - Wiktionnaire

(Date à préciser) Dérivé de croûte avec le préfixe é- et le suffixe -er.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « écroûter »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
écroûter ekrute play_arrow

Conjugaison du verbe « écroûter »

→ Voir les tables de conjugaisons du verbe écroûter

Évolution historique de l’usage du mot « écroûter »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « écroûter »

  • Pour une démonstration au champ, les organisateurs de cette journée technique ont présenté 3 bineuses. La première, équipée de 2 socs avant, précède 2 rangées de 4 étoiles qui « écroûtent, lèvent la mauvaise herbe et la reposent sur le dessus de la terre. Une étoile a été retirée pour ne pas couper les feuilles de la betterave », explique Sylvain Le Floch. Le second modèle en démonstration est une bineuse de chez Carré, composée de « grands disques sur les côtés pour maintenir l’outil au sol et de dents pour écroûter. Quand on utilise une bineuse arrière, il ne faut jamais se retourner pour vérifier le travail de l’outil, car c’est à ce moment-là que l’on peut faire des dégâts sur la culture… ». Journal Paysan Breton - Hebdomadaire technique agricole, Réussir le désherbage de la betterave | Journal Paysan Breton
  • D’un côté il est compréhensible que les éléments des forces de l’ordre se doivent d’être déployés sur le terrain et surtout ou il existe une concentration des masses pour veiller à la sécurité des biens et personnes. Dans se cas ils se doivent également d’être identifiable comme telle. Parce que déjà la personne des hommes en ténues joue un rôle de dissuasion qui écarte certaines tentatives et démontrer le garant de la sécurité des populations civil par l’administration. Dans un second cas il pourrait aussi avoir des forces de maintient de l’ordre en civil dissimulés dans les masses. Dans ce cas également tout au moins les organisateurs de l’événement devrait être informé de mesures entreprisent discrètement dans leur intérêt. A moins qu’aucune des deux raisons énumérées ne soit à l’ordre du jour, pourquoi es ce que des personnes armé en civil devraient infiltrer un milieu pour écroûter ou entendre des choses aux quelles ils auront de toute façon autant accès que tout citoyen qui suivrait de près l’évènement sans nécessité de démonstration de force encore l’usage d’une arme ? Imaginez-vous un seul instant des personnes en civil armé et non invités qui se baladent dans la salle de fête de votre mariage. Actu Cameroun, "Un sous officier de la gendarmerie a été violemment molesté par des partisans du Mrc" (Gouvernement)
  • Le châssis est de type frontal, pour un guidage manuel plus précis. En complément, deux disques dentés peuvent écroûter le sol de part et d’autre de la ligne de maïs, pour faciliter le travail des doigts souples. Une herse étrille peut aussi compléter le travail réalisé. Le Désherb-rang a été présenté le 20 juin en Ille- et-Vilaine lors d’une plateforme organisée par Agrobio 35 et la fédération des cuma. Entraid' : le média des cuma et du matériel agricole, Biner le maïs uniquement sur le rang - Entraid
  • Laisser rassir le pain (entier) pendant 72 h. L’écroûter avec un couteau-scie, mixer la mie au robot puis à travers un tamis. Saler, asperger d’huile d’argan et vaporiser un peu d’eau minérale. Mettre la semoule de pain dans le haut du couscoussier et la cuire 1 à 2 min. Aérer la semoule dans un grand plat rond et la rouler avec le beurre. Au moment de servir, réchauffer la semoule et la rouler brûlante, ajouter les pois chiches. Le Monde.fr, Couscous de pain : la recette antigaspi de Frédérick E. Grasser Hermé

Images d'illustration du mot « écroûter »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « écroûter »

Langue Traduction
Corse scorcia
Basque zuritu
Japonais
Russe корка
Portugais descasca
Arabe قشر
Chinois
Allemand schälen
Italien sbucciare
Espagnol pelar
Anglais peel
Source : Google Translate API

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