Écharnage : définition de écharnage

chevron_left
chevron_right

Écharnage : définition du Trésor de la Langue Française informatisé

Écharnage, écharnement, subst. masc.Action d'écharner les peaux, d'en ôter les chairs; résultat de cette action. Les autres matières seront simplement soumises à une séparation mécanique appelée écharnage, ce sont les tissus sous-cutanés adipeux et musculaires (Bérard, Gobilliard, Cuirs et peaux,1947, p. 31).L'odeur musquée des ateliers d'écorchement, d'écharnement et d'étirage des peaux (Morand, Folle amour.,1956, p. 22).Rem. On rencontre ds la docum. la forme écarnage empl. dans le même sens. Une odeur d'écarnage, de tan et de vieux plâtre giclait sous la main plate du vent (Giono, Chant monde, 1934, p. 128). [eʃaʀna:ʒ], [eʃaʀnəmɑ ̃]. 1reattest. 1790 (Encyclop. méthod. ap. DG); du rad. de écharner, suff. -age* et -(e)ment1*.

Écharnage : définition du Trésor de la Langue Française informatisé

Écharnage, écharnement, subst. masc.Action d'écharner les peaux, d'en ôter les chairs; résultat de cette action. Les autres matières seront simplement soumises à une séparation mécanique appelée écharnage, ce sont les tissus sous-cutanés adipeux et musculaires (Bérard, Gobilliard, Cuirs et peaux,1947, p. 31).L'odeur musquée des ateliers d'écorchement, d'écharnement et d'étirage des peaux (Morand, Folle amour.,1956, p. 22).Rem. On rencontre ds la docum. la forme écarnage empl. dans le même sens. Une odeur d'écarnage, de tan et de vieux plâtre giclait sous la main plate du vent (Giono, Chant monde, 1934, p. 128). [eʃaʀna:ʒ], [eʃaʀnəmɑ ̃]. 1reattest. 1790 (Encyclop. méthod. ap. DG); du rad. de écharner, suff. -age* et -(e)ment1*.

Écharnage : définition du Wiktionnaire

Nom commun

écharnage \e.ʃaʁ.naʒ\ masculin

  1. Synonyme d’écharnement.
    • Couteau à écharner les peaux de mouton : certaines peaux très souples demandent, pour leur écharnage, un grattoir spécial à lame tranchante et dentelée. — (Jean-Claude Dupont, Jacques Mathieu, Les Métiers du cuir, 1981)

Nom commun

écharnement \e.ʃaʁn.mɑ̃\ masculin

  1. (Mégisserie) Action d’enlever les parties charnues que le boucher a laissées adhérentes à une peau, ainsi que les pattes, les oreilles, les tétines.
    • La dépouille fraîche de l’animal — qu’on nommait indifféremment la peau verte, la peau en poils ou la peau de boucherie — se transformait en cuiret après son dépilage et son écharnement. — (Gérard Boutet, La belle ouvrage, 2003)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Écharnage : définition du Littré (1872-1877)

ÉCHARNAGE (é-char-na-j') s. m.
  • Synonyme d'écharnement.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « écharnage »

Étymologie de écharnage - Littré

Écharner.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de écharnage - Wiktionnaire

→ voir écharner
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « écharnage »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
écharnage eʃarnaʒ play_arrow

Évolution historique de l’usage du mot « écharnage »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « écharnage »

  • Les provocation répétées à travers l'écharnement des services de sécurité et de la machine judiciaire sur des militants politiques ciblés semblent avoir comme objectif d'inciter une partie des manifestants à sortir dans la rue. Ainsi, la police politique réunirait-elle les conditions d'une répression circonscrite à Alger pour pourvoir militariser d'avantage une situation exceptionnelle. Club de Mediapart, LE PIÈGE DES TRAUMATISMES. | Le Club de Mediapart
  • Cela fait très longtemps que je n'avais pas lu une telle absurdité : le simplisme e l'analyse ne tient pas absolument pas compte de l'économie moderne et de l'écharnage de flux... Liberté d'expression, Les médias et la pensée unique - Liberté d'expression
  • "La peau d'autruche est un cuir très délicat et en même temps très résistant. Le plus compliqué, c'est d'arriver à faire un écharnage (enlever les chairs) manuel, artisanal, sans casser les picots -la perle de la peau comme on l'appelle - qui supportent la plume", explique-t-il. Le Point, Dans le Cantal, Jorge Soler sublime la peau d'autruche, un savoir-faire unique en France - Le Point
  • Le cuir marin est connu depuis des siècles. Le précieux galuchat n'est autre qu'un cuir de raie mis au point sous Louis XV. Mais à ce jour, seules trois entreprises en France travaillent cette matière première, de manière très artisanale. Dans l'atelier d'Ictyos, les peaux décongelées sont débarrassées de leur chair résiduelle («l'écharnage»), puis écaillées et nettoyées dans un grand tambour rotatif, le foulon. C'est là que sont ajoutés tannins et teintures. Les peaux sont ensuite séchées à l'air libre, avant de passer entre les griffes d'une machine d'assouplissement («le palissonnage»), puis pressées. Pour arriver au produit fini, deux semaines de traitements sont nécessaires, dont 80% du temps dans le foulon. Le Figaro.fr, Cuir de poisson: quand de jeunes chimistes marient luxe et écologie
  • « Après lavage et écharnage, nous laissons la peau dans le sel d’alun, puis nous la rinçons minutieusement de sorte qu’il n’en reste plus une trace. Notre zone de lavage est connectée à des bacs de dégraissage et de phytoépuration ». Elles sont assouplies à l’aide du palisson, un outil mécanique qui les bat et les étire, puis vendues en l’état ou transformées. « Les ventes se font en ligne ; nous expédions nos produits par la poste, essentiellement des chaussons ou des peaux pour habiller les couffins des bébés ». Les éleveurs ont acheté quelques brebis de race Noire du Velay pour varier les coloris. Journal Paysan Breton - Hebdomadaire technique agricole, Des chaussons en peau de mouton | Journal Paysan Breton

Traductions du mot « écharnage »

Langue Traduction
Corse carnatura
Basque fleshing
Japonais 肉付け
Russe трико телесного цвета
Portugais carne
Arabe اللحم
Chinois
Allemand fleisch
Italien scarnatura
Espagnol carnoso
Anglais fleshing
Source : Google Translate API

Mots similaires