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Détroqueur
[detrɔkœr]
Définitions de « détroqueur »
Détroqueur - Nom commun
- Détroqueur — définition française (sens 1, nom commun)
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Instrument tranchant utilisé en cuisine pour ouvrir et extraire les huîtres de leur coquille.
Les engins autorisés autres que ceux mentionnés dans l’arrêté sont interdits. La griffe ou gratte à main, la serfouette, le couteau ou détroqueur, le grappin à oursin, la cuillère, la fourchette et la baleine de parapluie.