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Dégorgeuse
[degɔrʒœs]
Définitions de « dégorgeuse »
Dégorgeuse - Nom commun
-
Machine automatique utilisée dans l'industrie du champagne pour décapsuler les bouteilles et éliminer le dépôt de levures.
En effet, à la sortie de la dégorgeuse, les bouteilles ayant retrouvé leur position horizontale naturelle, il y a un risque qu’un peu de liquide réfrigérant puisse y pénétrer si leur goulot n’a pas été correctement débarrassé des traces de ce liquide réfrigérant lors de son passage dans le tunnel de rinçage des bouteilles, appelé aussi rince-cols.
— Bruno Duteurtre, Le champagne – de la tradition à la science
Étymologie de « dégorgeuse »
Dérivé du mot dégorger avec le suffixe -euse. (Siècle à préciser)Usage du mot « dégorgeuse »
Évolution historique de l’usage du mot « dégorgeuse » depuis 1800
Citations contenant le mot « dégorgeuse »
-
Du matériel plus spécifique, dédié à la production des mousseux, est également présent : un gyropalette, effectuant automatiquement le remuage des bouteilles, et une dégorgeuse, permettant d’éliminer les levures résiduelles avant la pose du bouchon champenois et le vieillissement sur lattes.
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Traductions du mot « dégorgeuse »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | disgorger |
| Espagnol | degüelle |
| Italien | slamatore |
| Allemand | disgorger |
| Chinois | 解散器 |
| Arabe | مفجر |
| Portugais | dispensador |
| Russe | disgorger |
| Japonais | disgorger |
| Basque | disgorger |
| Corse | disgraziatore |