Défensine

Définitions de « défensine »

Défensine - Nom commun

• Protéine antimicrobienne cationique du système immunitaire, impliquée dans la réponse innée par ses propriétés anti-bactériennes et anti-fongiques via l'altération de l'intégrité membranaire.

  Ces défensines sont des protéines cationiques qui ont un spectre très large d’activités anti-bactérienne et anti-fongique, agissant en lésant l’intégrité membranaire.

Étymologie de « défensine »

Évolution historique de l’usage du mot « défensine » depuis 1800

Citations contenant le mot « défensine »

• Mais ce n’est pas tout puisqu’il renferme également de la défensine, un peptide (protéine) à l’activité antimicrobienne et régénératrice cutanée, un pH acide (de 3,5 à 4,5) qui gêne le développement bactérien, des phénols antibactériens, ainsi que des flavonoïdes (quercétine, lutéoline…) aux propriétés antibiotiques.

• Précisément, l’essai a été mené auprès de 2 groupes de nourrissons nourris exclusivement au sein, atteints de coliques mais par ailleurs en bonne santé. 40 bébés ont reçu des gouttes de BB-12 (1 × 109 UFC / jour), 40 ont reçu un placebo, pendant 28 jours. La structure du microbiote intestinal et les taux de butyrate, de bêta-défensine-2 (HBD-2), de cathélicidine (LL-37), d'IgA sécrétoire (sIgA) et de calprotectine fécale ont été évalués. L’analyse montre que :

• Les défensines sont des protéines retrouvées à la fois chez les invertébrés, comme les insectes, et chez les vertébrés. Chez l'homme, elles sont impliquées dans la défense immunitaire et sont essentielles. Leur mauvais fonctionnement conduit à des maladies chroniques, comme la maladie de Crohn par exemple. Chez les abeilles, les défensines sécrétées se retrouvent donc dans le miel, où elles conservent leurs propriétés immunitaires.

• En 2010, le Dr Zaat et son équipe ont testé un par un tous ces composés, afin de soupeser leur impact relatif. Cela leur a permis d'identifier une autre protéine au rôle crucial. Lorsqu'elle est absente, la capacité du miel à éliminer des bactéries est quasi réduite à néant. Baptisée «défensine», car issue du système de défense immunitaire des insectes, elle existe à faible dose dans de nombreux miels. Notamment, dans le Revamil, un miel à usage médical que l'équipe du Dr Zaat a testé en 2011. En revanche, le miel de Manuka ne contient pas de défensine. On n'y trouve pas davantage de trace d'eau oxygénée. Or, en neutralisant le méthylglyoxal qu'il contient, le Dr Zaat a réussi tout de même à éradiquer des staphylocoques dorés résistants aux antibiotiques.

• Les défensines sont de petites protéines retrouvées à la fois chez les insectes et les animaux, tout comme chez l’homme. Elles sont impliquées dans la défense immunitaire et servent à combattre les infections. Chez les abeilles, les défensines sécrétées se retrouvent dans le miel, où elles conservent leurs propriétés immunitaires et antibactériennes.

• L’épiderme génère des lipides antimicrobiens, des peptides tels que les ß-défensines et la cathélicidine, des récepteurs dédiés à la reconnaissance des pathogènes qui tous ensemble forment l’immunité innée cutanée. L’équilibre du microbiote de la peau ainsi que l’expression des conditions écologiques du milieu (température, pH, teneurs hormonales, en lipides ou en protéines, exposition aux UV, absence de lumière, type de muqueuse, teneur en eau etc …) sont également essentiels à son maintien [1] .

Traductions du mot « défensine »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire