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Décarboxylation
[dekarbɔksilasjɔ̃]
Définitions de « décarboxylation »
Décarboxylation - Nom commun
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(Biochimie) Processus par lequel un groupe carboxyle (CO2) est éliminé d'une molécule.
Lorsque la décarboxylation s’effectue par transfert du C02 sur une autre molécule, l’enzyme agit comme une carbonyltransférase.
— Maurice Javillier, Traité de biochimie générale
Étymologie de « décarboxylation »
Dérivé de carboxyle, avec le préfixe dé- et le suffixe -ation.Usage du mot « décarboxylation »
Évolution historique de l’usage du mot « décarboxylation » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « décarboxylation » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « décarboxylation »
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Mis à part les vidéos que vous pouvez trouver en ligne, il n’y a pas encore eu d’émission de cannabis dans le moule de ces programmes de cuisine pédagogique à l’ancienne lancés par des chefs comme Julia Child et Martin Yan ou les personnages qui dominaient le Food Network. Et parce que de nombreux concepts impliqués dans la cuisine de la marijuana sont nouveaux pour les téléspectateurs, des émissions comme Cooked With Cannabis doivent passer une partie de leur temps d’exécution à expliquer des informations telles que la différence entre le THC et le THCA, ou ce que signifie le processus de décarboxylation.
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Le CBN est un cannabinoïde légèrement psychoactif que l’on ne trouve qu’à l’état de traces dans le Cannabis. Les huiles de cannabis dégradées ou oxydées ont une concentration élevée en CBN. Le CBN est le produit dégradé de l’acide tétrahydrocannabinolique (THCA). Le THCA se transforme en acide cannabinolique (CBNA) lorsqu’il est exposé à l’air ou à la lumière ultraviolette pendant une période prolongée. Le CBN est alors formé par décarboxylation du CBNA.
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Une étape est importante : la décarboxylation, processus durant lequel le THCA (sans effet psychoactif) est transformé en THC (ce qui fait planer). « Si on mange du THCA ‘cru’, on aura très peu d’effet », confirme notre expert. « Il faut donc passer la marijuana au four à 60°C ou 70°C entre 20 et 30 minutes. »
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Il utilise la chaleur et la pression pour tuer les germes. Il s’agit d’une option efficace et facile d’utilisation mais ce procédé prend beaucoup de temps et ne permet pas pas de traiter des stocks . En outre, il augmente les risques d’infestation de moisissures. Là encore, il peut provoquer une décarboxylation et modifier les propriétés physiques du cannabis.
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Traductions du mot « décarboxylation »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | decarboxylation |
| Espagnol | descarboxilación |
| Italien | decarbossilazione |
| Allemand | decarboxylierung |
| Chinois | 脱羧 |
| Arabe | نزع الكربوكسيل |
| Portugais | descarboxilação |
| Russe | декарбоксилирование |
| Japonais | 脱炭酸 |
| Basque | decarboxylation |
| Corse | decarboxilazione |