Cynophagie

Définitions de « cynophagie »

Cynophagie - Nom commun

• Consommation de viande canine en tant que pratique alimentaire.

  Malgré les protestations internationales, certains pays d'Asie persistent dans leur tradition de cynophagie, suscitant un débat houleux sur le respect des traditions culturelles face à l'éthique animale.

Étymologie de « cynophagie »

Évolution historique de l’usage du mot « cynophagie » depuis 1800

Citations contenant le mot « cynophagie »

• Un petit chiot qui était destiné au commerce de la viande en Chine, un pays où la cynophagie est légale, a été sauvé par une fondation baptisée HarbinSHS qui lutte contre le commerce de la viande en Chine, relate le site d’information Wamiz.com.

• Manger de la viande de chien est une culture alimentaire nommée "cynophagie". Elle est pratiquée dans de nombreux pays, mais surtout en Afrique et en Asie. Présente dans les histoires de la Rome antique, de la civilisation aztèque, et même en Europe au début du 20ème siècle, cette pratique est devenue interdite et perçue avec dégoût par les occidentaux dès la fin du 20ème siècle. Cela provient de la proximité avec cet animal qui est devenu domestique, familier, et fidèle compagnon de l'homme.

• Toutefois, la cynophagie ne fait pas l’unanimité, même à Mbandaka où les consommateurs de viande de chien sont mal vus par ceux qui n’arrivent pas à s’adapter à cette nouvelle habitude alimentaire. En fait, si la viande de chien fait partie des habitudes culinaires de certains peuples dans le monde, elle est totalement rejetée par d’autres pour diverses raisons.

• Ils élevaient aussi des chiens de type épagneul spécifiquement destinés à la consommation, qui étaient abattus jeunes pour que leur viande soit la plus tendre et la moins grasse possible. On ignore si la cynophagie était fréquente ou réservée à des fêtes et à des moments particuliers de l’année, mais des fouilles archéologiques menées à Acy-Romance (dans l’est de la France) permirent d’établir que pour les Gaulois, la viande de chien avait beaucoup plus de valeur que celle de cheval, par exemple.

• On en sait un peu plus sur l’affaire des carcasses de chiens retrouvés dans le congélateur d’un Tonneinquais. Selon les premières déclarations de cet individu, qui souffre de troubles psychologiques, les cinq animaux, qui ont été découverts dans son congélateur, seraient morts naturellement. « Je n’étais pas sur place mais il a démenti la cynophagie (1) », tient à ajouter le maire de la cité des Tabacs, Dante Rinaudo, qui a été avisé par la police municipale dans la soirée du mardi 11 octobre.

• Même si l’animal à quatre pattes est apprécié depuis des milliers d’années, c’est surtout durant l’époque victorienne au XIXème en Angleterre qu’il prend le statut d’animal de compagnie. Ainsi, pour les occidentaux, la cynophagie peut s’apparenter à du cannibalisme dans les consciences collectives. Ce serait en effet manger "le meilleur ami de l’homme".

• (function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "//connect.facebook.net/fr_FR/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=1002545109827895"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));A l’occasion de la journée mondiale du chien, plusieurs organisations internationales appellent de nouveau à l’interdiction de la cynophagie – la consommation de la viande de chien.

Traductions du mot « cynophagie »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du TLFi