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Coturnisme
[kɔtyrnism]
Définitions de « coturnisme »
Coturnisme - Nom commun
- Coturnisme — définition française (sens 1, nom commun)
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Intoxication aiguë provoquée par les toxines produites par les cailles sauvages.
Cette intoxication par les cailles migratrices est si connue sur le pourtour méditerranéen qu’elle porte un nom : le coturnisme (du nom scientifique de la caille, Coturnix).