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Chef de partie tournant
Sommaire
Définitions de « chef de partie tournant »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
chef de partie tournant \ʃɛf də paʁ.ti tuʁ.nɑ̃\ masculin
- Chef de cuisine qui change de poste selon les besoins.
- Un chef de partie tournant est capable de remplacer n'importe quel chef de partie : saucier, grilladin, garde-manger, entremétier, etc. — (Robert Belleret, Paul Bocuse : L'épopée d'un chef, Éditions L'Archipel, 2019)
- Ils ont pris le temps de m'expliquer les recettes, les techniques de cuisson, le dressage, ils m'ont fait et donné confiance. Pendant les deux ans où je suis resté là-bas, j'ai pu passer par tous les postes, et j'ai terminé chef de partie tournant. — (Cyril Lignac avec Elvire von Bardeleben, Histoires de goûts, Éditions Robert Laffont, 2020)
Phonétique du mot « chef de partie tournant »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| chef de partie tournant | ʃɛf dœ parti turnɑ̃ |
Images d'illustration du mot « chef de partie tournant »
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