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Chayote

Définitions du mot « chayote »

Wiktionnaire

Nom commun

chayote \ʃa.jɔt\ féminin

  1. (Botanique) Plante cucurbitacée grimpante dont les fruits sont en forme de poire.
    • On préférera la courgette, à la saveur délicate et la chayote antillaise (éventuellement associée à des raisins secs). — (Patrick André, Confitures, 2007)
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Littré (1872-1877)

CHAYOTE (cha-io-t') s. f.
  • Plante cucurbitacée (voy. SÉCHION).
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « chayote »

Voir chayotte.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « chayote »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
chayote ʃajɔt

Évolution historique de l’usage du mot « chayote »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « chayote »

  • Selon les contrées, la chayote s'appelle aussi christophine ou chouchou. LExpress.fr, La chayote, chouchou des assiettes - L'Express Styles
  • La cuisine créole, ce n’est pas que ça ! J’ai choisi de vous parler d’un légume incontournable de la cuisine ultramarine : c’est la chayote. Un légume en forme de poire (ou de butternut). Rugueuse, bosselée, très dure, verte ou blanche en fonction des variétés, elle peut mesurer jusqu’à 20 cm. Ferme comme une pomme de terre Curcubitacé, elle appartient à la famille des courges et des courgettes. C'est très bon pour la santé : faible en calories, riche en potassium, en vitamines et en fibres. La particularité ? Il n'y a besoin que d'une seule graine. Europe 1, La cuisine créole, ce n'est pas que les accras de morue ou le poulet colombo !
  • En raison de ses origines tropicales, la chayote apprécie la chaleur. On peut la cultiver en pleine terre dans le Midi, à condition de pailler soigneusement durant l'hiver. Ailleurs, la culture en pot est préférable. , Chayote : plantation et culture
  • La chayote (ou chayotte), également appelée christophine, chouchou ou xuxu, est un légume tropical très cultivé et consommé dans les Iles (Maurice, Réunion ou Guadeloupe, pour ne citer qu'elles). On la trouve également en France, tout au long de l'année, sur les étals des primeurs et des grandes surfaces : vous avez peut-être déjà aperçu cet étrange légume  semblable à une grosse poire (15-20 cm) côtelée, bosselée et boursouflée, à la peau souvent rugueuse, parfois même légèrement hérissée de petits piquants, de couleur verte ou jaune pâle. L'écorce, très dure, cache une chair blanche à vert pâle, ferme, voire croquante, qui entoure un "noyau". La chayote présente une saveur douce, peu prononcée, évoquant à la fois la courgette et la pomme de terre. , Chayote (ou christophine)
  • Rusticité: Cultivée depuis longtemps dans de nombreuses régions tropicales, la chayote se développe très bien en climat tempéré mais craint les gelées. C'est une plante très prolifique si les conditions climatiques lui plaisent et si elle est bien protégée du froid pendant l'hiver. Le Figaro.fr, Chayote, liane vivace et comestible
  • La chayote ou chayotte est une plante vivace de la famille des cucurbitacées, cultivée sous climats chauds comme plante potagère pour son fruit comestible à maturité à l'île Maurice et à La Réunion. Le fruit est consommé comme légume. Elle est également appelée christophine aux Antilles françaises et en Guyane, chouchou à La Réunion et à l'île Maurice. ladepeche.fr, Raissac-sur-Lampy. Connaissez-vous le «chouchou» - ladepeche.fr
  • La plantation: la chayote, bien mûre , se plante en septembre directement en pleine terre. Coucher le fruit entier sur le côté et l'enterrer de 4 à 5 cm dans un sol riche, frais et bien drainé et pailler par mesure de sécurité. La chayote germe en 3 semaines environ, la première pousse risque fort de disparaître, ne pas s'inquiter, la plante repartira vigoureusement au printemps. , Adopter un chouchou!!!!! : Les Jardiniers Charentais
  • Aujourd’hui, nous nous attaquons à la chayote, le chouchou, sous deux formes : le fruit, fondant comme un cœur d’artichaut ; et le brède chouchou, c’est-à-dire les feuilles. Il y a des influences indiennes : le cari sera de poulet, et nous aidons Brigitte à faire les faratas, de la pâte à la poêle où ils gonflent comme des ballons. Marie-Michelle se souvient de ses origines. « Notre cuisine créole, c’est celle des esclaves qui fuyaient les plantations », dit-elle en faisant réchauffer un civet de cochon marron, du sanglier, préparé avec du vin et des épices. Elle fait aussi du cerf et surtout du hérisson, le tangue mauricien. « Mais pas aux touristes ! C’est dommage parce que c’est très bon. » A table, tous les plats sont servis ensemble, et les vies de Marie-Michelle et de Brigitte défilent entre les rires. Le Monde.fr, La face cachée de l’île Maurice
  • Crosne du Japon, chayote, truffette acide ou encore poire de terre, ces grands oubliés de la cuisine peuvent pourtant égayer nos menus et surprendre des convives ! Olivier Cardon, botaniste, nous présente quelques-uns de ces légumes à redécouvrir au plus vite. France 3 Hauts-de-France, Redécouvrons les légumes oubliés ! - France 3 Hauts-de-France
  • Sechium edule, la chayote ou christophine est une plante-légume vivace subtropicale appartenant à la famille des Cucurbitacées. Elle est originaire du Mexique et du Guatemala, mais se retrouve dans... auJardin.info, Comment cultiver la christophine ?
  • Auteure-compositrice-interprète franco-manitobaine et membre du groupe Chic Gamine, Andrina Turenne cuisine pour nous des tacos à l'orignal accompagnés d'une salsa à la chayote. Radio-Canada.ca, Vos meilleures recettes franco-manitobaines : les tacos à l'orignal | Radio-Canada.ca
  • AU JARDIN CE WEEK-END - Envie de remettre la main à la pâte? À défaut de pouvoir encore remuer la terre du jardin, semez sous abri les plantes qui mettent un temps fou à pousser. C'est le cas de l'aubergine et du poivron, mais aussi de la chayote et de la capucine tubéreuse. Deux délicieux légumes à découvrir. Le Figaro.fr, Des légumes «paresseux» à semer dès maintenant
  • La vente des premiers paniers est attendue pour mai ou juin 2018. Le prix d'un panier pour deux devrait s'élever à une dizaine d'euros. Pauline Plancq promet « des légumes de saisons issus d'une culture diversifiée ». Comprenez que la tomate et la courgette côtoieront la patate douce et la chayote, une cucurbitacée originaire d'Amérique centrale. leparisien.fr, Meaux : le jardin maraîcher bio d’insertion ouvrira ses portes samedi - Le Parisien

Traductions du mot « chayote »

Langue Traduction
Anglais chayote
Espagnol chayote
Source : Google Translate API

Chayote

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