La langue française

Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « chatini »

Chatini

Définitions de « chatini »

Wiktionnaire

Nom commun - français

chatini \ʃa.ti.ni\ masculin

  1. (Cuisine) Condiment cru, pimenté et épicé, constitué de différents fruits et légumes hachés menu, pomme d’amour, concombre, etc., servi en accompagnement du riz et de certains plats.
    • […] tandis qu’un peu plus mûrs, on les sert [les fruits] en salade avec une petite vinaigrette ou en chatini, une sorte de purée assaisonnée à l’huile, au sel, au poivre et au piment (la mangue et le fruit de Cythère principalement). — (Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, Le Petit Futé, Seychelles, page 114, 2009, 11e édition)


Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « chatini »

Mot du créole mauricien, d’origine indienne[1], comme le mot de l’anglais chutney.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Chatini

Retour au sommaire ➦

Partager