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Charolais
[ʃarɔlɛ]
Définitions de « charolais »
Charolais - Adjectif
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Qui est originaire de, ou qui appartient à Charols, une commune située dans le département de la Drôme.
Les concours agricoles montrent que les éleveurs charolais, limousins ou normands, que les arboriculteurs rhodaniens ou roussillonnais sont à la tête du progrès et le renom de nos crus de vins démontre que nous avons des vignerons qui savent travailler.
— Michel Debatisse, La Révolution silencieuse : Le Combat des paysans
Charolais - Nom commun
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Fromage de lait de chèvre cru, à pâte molle et à croûte naturelle.
Dégustant un plateau de fromages, j'ai été séduit par le goût authentique du charolais, ce fromage de lait de chèvre cru, à pâte molle et à croûte naturelle, qui évoque les terres verdoyantes de sa Bourgogne natale.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Les charolais engraissés
- Un bœuf charolais, la race charolaise
Étymologie de « charolais »
Composé de Charols et -ais.Usage du mot « charolais »
Évolution historique de l’usage du mot « charolais » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « charolais » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « charolais »
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Le concours général agricole de Moulins ? Il est inscrit dans l’ADN d’Alain Brérot. Ses premiers souvenirs du plus grand rendez-vous de la race charolaise en France, qui aura lieu jeudi et vendredi au parc des expositions, remontent à sa prime enfance. Son grand-père et son père ne l’auraient raté pour rien au monde. Lui a naturellement pris leur relève. Installé en Gaec à Chapeau avec sa femme et son fils, Alain Brérot présentera deux veaux sur le ring du parc des expositions : Poitiers et Parfait. On l’écoute.
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Caroline Devillard, éleveuse de vaches charolaises à Champlécy, explique ce qu'est l'IGP Charolais de Bourgogne
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Le Charolais est un territoire de bocage. Pour se familiariser avec lui, Les Amis du site de Montessus proposent une promenade le long des bouchures (haies) charolaises, ce samedi à Changy. En compagnie du guide Alain Desbrosses, ingénieur écologue, cette balade de 3,5 km sera l’occasion de découvrir les différentes espèces animales, les essences, le rôle des bouchures, ainsi que l’importance des arbres des berges de l’Arconce, refuge pour la faune et habitat pour les loutres et castors.
Changy | Une balade commentée pour découvrir le bocage charolais -
La fête annuelle de l'élevage bovin roannais passe la vitesse supérieure en accueillant, fin septembre, le concours national adultes charolais.
L'Essor Loire — La fête du Charolais change de dimension -
Un couple d'éleveurs de bovins charolais propose en vente directe la viande qu’il produit. Les produits sont disponibles dans un distributeur automatique installé à Urçay dans l'Allier.
France 3 Auvergne-Rhône-Alpes — Allier : un distributeur automatique de viande installé par un couple d'éleveurs de charolais -
Le traditionnel concours annuel des animaux reproducteurs charolais s’est tenu hier au parc des Expositions de Montluçon. Toute la matinée, des professionnels de l’élevage venus d’autres départements sont venus juger les bovins des exploitations de l’Allier, du Puy-de-Dôme, de la Creuse et du Cher.
www.lamontagne.fr — Ce qu'il faut retenir du concours des reproducteurs charolais de Montluçon - Montluçon (03100) -
Des charolais nivernais ont été primés, samedi 28 septembre, à Roanne, au concours national des reproducteurs charolais adultes. Voici le palmarès.
www.lejdc.fr — Un taureau nivernais remporte le grand prix de championnat mâles au concours national du charolais [palmarès] - Nevers (58000) -
Le concours national de la charolaise s’est déroulé les 28 et 29 septembre, dans le cadre de la fête du charolais à Roanne. 135 animaux de boucherie et 400 reproducteurs étaient présents, réunissant près de 15 000 visiteurs.
La France Agricole — National charolais : « L’adaptabilité de la fourche à la fourchette »
Traductions du mot « charolais »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | charolais |
| Espagnol | charolais |
| Italien | del charolais |
| Portugais | charolais |