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Cétose

Définitions du mot « cétose »

Wiktionnaire

Nom commun

cétose \se.toz\ féminin

  1. (Chimie) Ose dont la fonction carbonyle est une cétone. En fonction du nombre d’atomes de carbone constituant la molécule, on parle de cétotriose (le dihydroxyacétone à trois atomes de carbones est le seul représentant de ce groupe), des cétotétroses (pour les cétoses à quatre atomes de carbone), des cétopentoses (5 atomes de carbone), des cétohexoses (six atomes de carbone, comme le fructose), etc.
  2. (Médecine) État du métabolisme avec un niveau élevé de corps cétoniques, qui peut conduire à l’acidocétose.
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Étymologie de « cétose »

(Chimie) (Siècle à préciser) De acétose, par aphérèse → voir cétone et acétone.
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Phonétique du mot « cétose »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
cétose setɔs

Évolution historique de l’usage du mot « cétose »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « cétose »

  • L’objectif du régime cétogène est d’obliger l’organisme à passer à une source alternative de carburant. Au lieu de métaboliser le glucose provenant des glucides qui constituent avec les protéines l’essentiel de nos apports caloriques, ce régime incite l’organisme à entrer en cétose. Il s’agit d’un état métabolique qui oblige le foie à décomposer la graisse stockée en molécules appelées cétones. Ce processus s'appelle la cétogenèse, c'est de là que vient le nom du régime. L’organisme tire désormais sa principale source d’énergie de la graisse. C’est le procédé par lequel le régime cétogène permet de perdre du poids. ladepeche.fr, Le régime cétogène pour perdre du poids - ladepeche.fr
  • Le régime cétogène connaît un grand succès depuis quelques mois, mais est en réalité utilisé depuis 1920. C'est d'ailleurs l'alimentation traditionnelle des Inuits, des Masaïs et de plusieurs tribus amérindiennes. Alors que beaucoup en vantent les mérites, d'autres s'interrogent sur les effets néfastes de ce régime sur la santé. Le principe de cette diète est d'atteindre un état de cétose. Pour y arriver, les règles sont très strictes. L'alimentation doit contenir 90% de lipides, 2% de glucides et 8% de protéines. Ce schéma alimentaire défie en tout point la pyramide alimentaire que nous connaissons, alors en quoi consiste exactement ce régime? Site-LeVif-FR, Le régime cétogène, une bonne idée? - Santé - LeVif
  • Le corps utilise ses réserves glucidiques comme source d’énergie en priorité, la réduction de glucides dans le corps produit un phénomène métbolique appelé « cétose ». La Santé au Naturel, Le régime cétogène : remplacer le glucose par la cétone ? - La Santé au Naturel
  • Le principe du régime céto est d’amener l’organisme à utiliser les graisses – plutôt que le sucre –comme combustible. Nos cellules préfèrent utiliser le glucose présent dans le sang, qui provient des glucides, comme principale source d’énergie de l’organisme. Lorsque le sang qui circule dans le corps est dépourvu de glucose, l’organisme se met à dégrader ses réserves de gras en molécules appelées corps cétoniques – processus qu’on nomme cétose. La plupart des cellules utiliseront alors les corps cétoniques pour produire de l’énergie. Le passage à l’état de cétose survient habituellement au bout de quatre jours d’une faible consommation de glucides: entre 20 et 50 grammes par jour. Toutefois, ce processus est très variable d’un individu à l’autre – certaines personnes devront avoir un apport de glucides beaucoup plus restreint avant de commencer à produire suffisamment de corps cétoniques. Châtelaine, Régime cétogène: pourquoi il ne fonctionne pas - Châtelaine
  • Dans ce type d'alimentation, les aliments à haute teneur en lipides (gras) sont privilégiés. Environ 80% des besoins énergétiques proviennent de ce type d'aliments. Pour ce qui est des protéines, l'apport alimentaire devrait en contenir autour de 10-20%. Cette proportion est très importante, car si les apports sont trop élevés, cela favorise la production de sucre par le foie et empêche l'entrée en état de cétose. Finalement, 5-10 % des besoins énergétiques sont sous forme de glucides. En général, on vise 20 à 50g de glucides par jour pour entrer en état de cétose. Au-delà de 50g de glucides par jour, il n'y a pas d'état de cétose possible. , L’alimentation cétogène - SANTÉ ET BEAUTÉ - Santé et Beauté - Estrieplus.com - Le journal Internet

Traductions du mot « cétose »

Langue Traduction
Anglais ketosis
Espagnol cetosis
Italien chetosi
Allemand ketose
Portugais cetose
Source : Google Translate API

Cétose

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