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Cayennes
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | cayen | cayens |
| Féminin | cayenne | cayennes |
Définitions de « cayennes »
Trésor de la Langue Française informatisé
CAYENNE1, subst. masc.
ART CULIN. Cayenne ou poivre de Cayenne. Poivre rouge d'une saveur forte et piquante, préparé avec des piments râpés. Un champignon grillé posé sur une croûte au beurre doublée d'une mince feuille de lard, assaisonnés au cayenne (Hamp, Vin de Champagne,1909, p. 233).
Prononc. : [kajεn]. Étymol. et Hist. 1895-96 désigne des épices (G. Planchon, E. Collin, Les Drogues simples d'origine végétale, t. 1, p. 371 : [cannelle de] Cayenne). De Cayenne, nom de la capitale de la Guyane française (v. cayenne2), prob. en raison de la provenance de ces produits; à rapprocher de l'angl. Cayan pepper 1756, Cayenne pepper 1782 ds NED. Fréq. abs. littér. : 1.
CAYENNE2, subst. fém.
MAR. Vieux navire servant de prison et de caserne flottante (d'apr. Hartoy 1944).− P. ext.
♦ Arg. Atelier, usine. La boîte, l'échoppe, c'est l'atelier, quand on ne l'appelle pas simplement Cayenne (D. Poulot, Le Sublime ou le Travailleur comme il est en 1870 et ce qu'il peut être,1872, p. 133).
♦ Lieu de réunion d'une association de compagnonnage. Ils [les compagnons du devoir] essaimèrent à nouveau et fondèrent des « cayennes » à Lyon, Marseille (R.-M. Lambertie, L'Industr. de la pierre et du marbre,1962, p. 63).
Prononc. : [kajεn]. Étymol. et Hist. 1. 1777 « vieux navire servant de caserne » (Lescallier, Voc., II, 34 ds Fr. mod., t. 25, p. 308); 2. 1866 (A. Delvau, Dict. de la lang. verte, p. 67 : Cayenne. Atelier éloigné de Paris). De Cayenne, nom de la capitale de la Guyane française, officiellement fondée en 1634; 1 sans doute parce que ces navires ou casernes ont d'abord été occupés par les premiers colons de la Guyane, qui s'y réfugièrent à la fin du xviiies., après l'échec de la tentative de colonisation sous le ministère Choiseul; 2 p. réf. à l'éloignement par rapport à Paris. Bbg. Kemna 1901, p. 78. − Sain. Lang. par. 1920, p. 409.
CAYENNE3, subst. fém.
COIFFURE, lang. région. ,,Calotte à large fond carré, servant de charpente à la coiffe des paysannes dans le bas Berry`` (Guérin 1892) :Elle [Fadette] avait une coiffe toute jaunie par le renfermé (...) et, sur le derrière de sa tête, la cayenne retombait jusque sur son cou...
G. Sand, La Petite Fadette,1849, p. 131.
Prononc. : [kajεn]. Étymol. et Hist. 1798 « vêtement » prob. « bonnet » (Précis de la procédure criminelle [...] dans l'affaire d'Orgères, I-89-245, ro23), attest. isolée; à nouv. ds G. Sand, supra. Même orig. que cayenne2* parce que ces vêtements étaient fabriqués avec des matériaux venant de cette colonie. Fréq. abs. littér. : 1.
Fréquence d'apparition du mot « cayennes » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « cayennes »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Combien de points fait le mot cayennes au Scrabble ?
Nombre de points du mot cayennes au scrabble : 13 points