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Cantonais

[kɑ̃tɔ̃ɛ]
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Définitions de « cantonais »

Cantonais - Nom commun

  • Langue sino-tibétaine parlée principalement à Hong Kong, Macao et dans le sud-est de la Chine.

    Dans les rues animées de Hong Kong, les discussions vives et tumultueuses se déroulent en cantonais, langue sino-tibétaine qui résonne comme l'âme sonore du sud-est chinois.
    (Citation fictive)

Cantonais - Adjectif

  • Qui se rapporte à la province de Guangdong ou à sa capitale, Guangzhou, en Chine.

    Des chefs-d'œuvre de la cuisine cantonaise, reflétant l'héritage gastronomique unique de la province du Guangdong, ont été présentés lors d'un festival culinaire à Guangzhou.
    (Citation fictive)

Étymologie de « cantonais »

Dérivé de Canton, avec le suffixe -ais.

Usage du mot « cantonais »

Évolution historique de l’usage du mot « cantonais » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « cantonais » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « cantonais »

  • Dès son arrivée, Christine est confrontée à la barrière de la langue. Elle-même parle peu anglais, alors que sa belle-mère ne s’exprime qu’en cantonais. La première année, elle s’inscrit donc au British Council, afin de renforcer sa maîtrise de la langue de Shakespeare. Puis, elle se lance et commence à apprendre le cantonais. "À la base, j’ai essayé d’apprendre seule… au marché, ainsi qu’avec un livre que j’avais reçu de ma belle-sœur. Puis, j’ai suivi des cours du soir à Hong Kong University. Mais je suis rapidement arrivée au niveau avancé… il y avait peu de niveaux disponibles."
    Portrait: Christine Cappio, une Française au coeur hongkongais | lepetitjournal.com
  • En cantonais, chaque mot est accompagné d’une particule comptable. On ne dira donc jamais deux bières… mais deux verres de bière, ce qui se traduit par: leung bui be zau.
    Commander en cantonais au restaurant | lepetitjournal.com
  • Vous n’avez pas eu le temps de noter la recette du riz cantonais au jambon de Cyril Lignac ? Pas de panique, voici la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.
    Femme Actuelle — "Tous en cuisine" : la recette du riz cantonais au jambon de Cyril Lignac : Femme Actuelle Le MAG
  • Vous connaissez sans doute le riz cantonais et ses ingrédients phares. Revisitez ce plat en remplaçant le riz par des dés de choux-fleurs moelleux et croquants. Cette recette ne vous apportera que des bonnes choses, en vous offrant toute l'énergie dont vous avez besoin pour affronter vos journées. Ici, pas question de passer tout son temps derrière les fourneaux, ce plat vous garanti un gain de temps. Bon appétit !
    Demotivateur — Recette chou-fleur cantonais
  • La première surprise est que le berceau de l’opéra cantonais, si marqué régionalement, est en effet beaucoup plus septentrional qu’on ne le pense. Au 12ème siècle pendant la dynastie des Song du sud, une forme théâtrale chantée appelée Nanxi était pratiqué à la capitale Hangzhou près de Shanghai. L’invasion mongole, qui donnera naissance à la dynastie des Yuan (1271-1368), chasse des centaines de milliers de fidèles de l’empereur Gong vers la province du Guangdong. L’opéra perdure et s’y développe.
    L'opéra cantonais, art total | lepetitjournal.com
  • Tourner en dérision les puissants est ancré dans la culture hongkongaise et le cantonais, parlé à Hong Kong, comporte un vocabulaire très fleuri qui y contribue.
    LaProvence.com — France - Monde | A Hong Kong, humoristes et journalistes ont commencé à s'autocensurer | La Provence
  • Des nems au porc, des beignets de crevette, des samoussas au bœuf ou des beignets de pince de crabe au choix pour l’entrée, et du poulet au curry, crevettes à la sauce thaïlandaise entre autres accompagnés de riz cantonais ou nouilles sautés aux légumes sont proposés pour ce nouveau menu.
    Vire Normandie. Le retour des saveurs asiatiques au restaurant Palais d'Émeraude | La Voix le Bocage
  • Comme de nombreux pays, Hong Kong a la particularité d’avoir deux langues officielles : l’anglais, bien évidemment, et le cantonais. Parlé par plus de 70 millions de personnes à travers le monde, le cantonais est une langue tonale, se prononçant avec l’aide de neuf tons distincts.
    20 expressions cantonaises pour vous en sortir à Hong Kong | lepetitjournal.com

Traductions du mot « cantonais »

Langue Traduction
Anglais cantonese
Espagnol cantonés
Italien cantonese
Allemand kantonesisch
Portugais cantonês
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.