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Cannelloni

Définitions du mot « cannelloni »

Trésor de la Langue Française informatisé

CANNELLONI, subst. masc. plur.

GASTR. Grosse pâte en forme de tube que l'on remplit de farce grasse ou maigre :
Mes vins sont fameux, ma chère est exquise. Vous mangerez macaronis Raviolis, cannellonis Petits oiseaux pris dans leur nid ... Apollinaire, Casanova,1918, I, 1, p. 969.
Prononc. et Orth. : [kanelɔni] ou [kanεl(l)ɔni]. Pt Lar. 1968 transcrit le mot avec [e] fermé et [l] simple; Lar. Lang. fr. avec [ε] ouvert et [l]; Pt Rob. donne 2 possibilités de prononc. : avec [e] et [l] ou avec [ε] et [ll] double. Au plur. des cannellonis dans ex. supra, mais plur. inv. ds Ac. Gastr. 1962 et Colin 1971. Étymol. et Hist. 1918, supra. Ital. cannelloni attesté ds Batt. comme terme de cuisine av. 1859, forme plur. de cannellone « tube de grande dimension », lui-même attesté dep. le xvies. L'ital. cannellone est un augm. (suff. -one) de cannello « petit tuyau » lui-même dimin. (avec suff. -ello) de canna « canne, roseau, tuyau » v. canne. Fréq. abs. littér. : 1.

Wiktionnaire

Nom commun

cannelloni \ka.nɛ.lo.ni\ masculin

  1. (Cuisine) Pâte alimentaire (ou simplement pâte) italienne en forme de tube de sept à dix centimètres de long et de deux à trois de diamètre. Ils sont généralement servis farcis.
    • Tout à l’heure, j’ai entendu mamé parler au téléphone à sa sœur, elle lui disait qu'à midi on allait manger des cannellonis... — (Olivia Aubenas, Ça commence par un A..., 2011)

Nom commun

cannelloni masculin pluriel

  1. (Cuisine) Cannellonis (pâtes en forme de tube).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « cannelloni »

De l’italien cannelloni.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

De cannello avec l'augmentatif -one.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « cannelloni »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
cannelloni kanɛloni

Évolution historique de l’usage du mot « cannelloni »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « cannelloni »

  • Garnir les cannellonis France Inter, Recette de cannelloni à la ricotta
  • Ces cannelloni se réalisent avec le Pesto Rosso au basilic & tomates séchées, une recette du chef doublement étoilé Jean-André Charial. Kiss My Chef, Cannelloni ricotta, basilic et tomates séchées - Kiss My Chef
  • SélectionAvec ces cannellonis de bœuf-pesto de courgettes, ces spaghetti « Riviera » ou ces pâtes végétariennes, vos coconfinés ne traîneront pas la patte pour manger vos pâtes ! Le Monde.fr, Avant la finale de « Top Chef », révisez 3 recettes de pâtes par des candidats
  • Le cannelloni version chef. , Cannelloni farcis à la ricotta, carottes et courgettes pour 10 personnes - Recettes Elle à Table
  • Farce à cannelloni infodimanche.com, Cannelloni aux fruits de mers | infodimanche.com
  • – 12 cannellonis (comptez donc environ 3 par personnes) Le Tribunal Du Net, Direction l'Italie avec la recette des cannellonis ricotta épinards

Traductions du mot « cannelloni »

Langue Traduction
Anglais cannelloni
Espagnol canelones
Italien cannelloni
Allemand cannelloni
Portugais cannelloni
Source : Google Translate API

Synonymes de « cannelloni »

Source : synonymes de cannelloni sur lebonsynonyme.fr

Cannelloni

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