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Caféterie

Variantes Singulier Pluriel
Féminin caféterie caféteries

Définitions de « caféterie »

Trésor de la Langue Française informatisé

CAFÉTERIE, subst. fém.

Endroit où l'on prépare le café :
1. Ainsi Françoise ayant fait la connaissance du cafetier (...) ne remontait plus préparer les affaires de ma grand' mère tout de suite après déjeuner, mais seulement une heure plus tard parce que le cafetier voulait lui faire du café ou une tisane à la cafeterie... Proust, À l'ombre des jeunes filles en fleurs,1918, p. 692.
Rare. Usine où l'on torréfie le café :
2. Ces milliers de sucreries, d'indigoteries, de cotonneries, de caféteries dont les maîtres enrichis s'enorgueillissaient à la veille de 1789 qu'étaient-elles, sinon du travail, de la sueur, du sang du nègre? Morand, Magie noire,1930, p. 19.
Rem. Certains dict. (Ac. Compl. 1842, Besch. 1845, Lar. 19e, etc.) attestent en outre le sens de « plantation de caféiers », synon. moins usuel de caféière*.
Prononc. et Orth. Seule prononc. dans Littré : ka-fè-te-rie pour l'orth. cafèterie. Graphies : caféterie dans Lar. encyclop., Quillet 1965, Rob. Suppl. 1970 pour le sens « lieu où l'on sert, prépare le café » dans Lar. 19e, Guérin 1892, Lar. 20epour le sens « plantation »; cafeterie dans Ac. Compl. 1842 et Besch. 1845; cafèterie ds Littré, ces 2 dernières graph. uniquement pour le sens « plantation ». Étymol. et Hist. 1791 caffeterie (Encyclop. méthod., Agric., t. 2, p. 557b, s.v. caffeyer). Dér. de café*; suff. -erie* (pour -t- consonne d'appui, v. cafetier). Fréq. abs. littér. : 2
BBG. − Darm. 1877, p. 73.

Wiktionnaire

Nom commun - français

caféterie \ka.fe.tʁi\ féminin

  1. (Désuet) Local où sont préparés cafés et petits déjeuners dans l’hôtellerie ou les collectivités.
    • Il y avait un percolateur dans un réduit encombré et grisâtre qui servait de caféterie, mais ce fut un tout petit réchaud à gaz que l’employé alluma […]. — (Georges Simenon, La Fuite de Monsieur Monde, La Jeune Parque, 1945, chapitre 3)
  2. Désigne de façon générale le matériel ou les produits entrant dans la sphère de la distribution du café.
    • Percolateurs, cafetières, machines à expresso… sont des matériels de caféterie.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « caféterie »

 Dérivé de café, avec le suffixe -erie indiquant un lieu où on transforme les produits. Un interfixe euphonique t s’intercale entre les deux. Ce terme, en usage depuis le XVIIe siècle jusqu’au début du XXe siècle dans le sens de local de préparation des cafés, a été remis au goût du jour dans le sens d’ensemble des matériels et produits proposés par les professionnels des appareillages de distribution du café.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « caféterie »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
caféterie kafetœri

Évolution historique de l’usage du mot « caféterie »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « caféterie »

  • Dans l’ancienne entrée du restaurant, une salle enfants a été aménagée. Il y a aussi un espace caféterie avec un petit salon où les clients pourront également déguster de l’armagnac. , Gironde. Langon : le nouveau restaurant Le Grangousier ouvre vendredi | Le Républicain Sud-Gironde
  • En supplément : boisson hors menu, caféterie, bières, vins... neorestauration.com, En 10 Saveurs, nouvelle adresse inclusive
  • Égast 2020 se veut créateur de vocations, forum des tendances et offre une expérience de visite augmentée. Sur 24 000 m², 350 exposants sont attendus dans les différents secteurs d’activité : équipements et matériels, agroalimentaire et boissons, boulangerie et pâtisserie, informatique et services, caféterie et bar, véhicules professionnels, arts de la table, hôtellerie. Pour ce dernier volet, un hôtel-restaurant éphémère de 230m² sera installé sur la thématique des « quatre éléments ». Baptisé « égast hôtel », cet espace ludique grandeur nature présentera les dernières tendances en la matière et regroupera des artisans et professionnels de l’aménagement et de la décoration. , Strasbourg | Égast 2020 sur le feu: rendez-vous du 8 au 11 mars au palais des congrès
  • Les meilleures progressions s’observent dans les équipements de ventilation, de laverie, de self et de cuisson verticale. Les équipements de préparation statique (tables, armoires, rayonnages…), de cuisson horizontale, de préparation mécanique (batteurs-mélangeurs, coupe-légumes, mixeurs…) et de bar/caféterie se situent autour de la moyenne annuelle. Les secteurs de la distribution différée (chariots chauffants, remise en température, matériels isothermes...), réfrigération et manutention (chariots, bacs gastronormes…), reculent par rapport à 2016. neorestauration.com, Les ventes d’équipements de grandes cuisines en croissance pour la 3ème année consécutive
  • L’état des lieux de l’activité des industriels des équipements pour 2016 présenté par l'organisation professionnelle des fabricants de matériels de cuisines professionnelles souligne que les meilleures progressions de chiffre d’affaires s’observent dans les équipements de préparation mécanique batteurs-mélangeurs, coupe-légumes, mixeurs…),  le  bar/caféterie,  la  réfrigération  et  la  manutention  (chariots,  bacs  gastronormes…). Snacking.fr, 2016, bon cru pour le marché des équipements de grandes cuisines

Images d'illustration du mot « caféterie »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « caféterie »

Langue Traduction
Anglais coffee shop
Italien caffetteria
Source : Google Translate API

Synonymes de « caféterie »

Source : synonymes de caféterie sur lebonsynonyme.fr

Caféterie

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