Bouillie bourguignonne

Définitions de « bouillie bourguignonne »

Bouillie bourguignonne - Locution nominale

Bouillie bourguignonne — définition française (sens 1, locution nominale)

(Agriculture, Jardinage, Viticulture) Fongicide fabriqué par neutralisation d'une solution de sulfate de cuivre par de la soude.

Ainsi les bouillies bourguignonnes ne sont caustiques qu’autant qu’elles renferment du cuivre dissous à l'état de carbonate, c'est-à-dire tant qu'elles sont plus ou moins dans l'état primitif.

Évolution historique de l’usage du mot « bouillie bourguignonne » depuis 1800

Citations contenant le mot « bouillie bourguignonne »

• Dans une bouillie bourguignonne alcaline, le même pouvoir mouillant peut être obtenu avec des quantités de savon variant de 100 à 1,000 grammes de savon par hecto, suivant la vitesse avec laquelle on a versé le carbonate de soude.

• Dans une bouillie bourguignonne alcaline, le même pouvoir mouillant peut être obtenu avec des quantités de savon variant de 100 à 1,000 grammes de savon par hecto, suivant la vitesse avec laquelle on a versé le carbonate de soude.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire