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Bergamotte
Sommaire
- Définitions de « bergamotte »
- Phonétique de « bergamotte »
- Fréquence d'apparition du mot « bergamotte » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « bergamotte »
- Citations contenant le mot « bergamotte »
- Traductions du mot « bergamotte »
- Combien de points fait le mot bergamotte au Scrabble ?
Définitions de « bergamotte »
Trésor de la Langue Française informatisé
BERGAMOT(T)E,(BERGAMOTE, BERGAMOTTE) subst. fém.
A.− Agrume assez acide, à l'odeur très agréable, fruit du bergamotier. Confiture de bergamote.
♦ Essence de bergamote. Huile essentielle extraite de l'écorce de bergamote utilisée notamment en confiserie et en parfumerie :
1. renaudier. − ... le gueux s'esquive (...) mais je crois que c'est un parfumeur (...) son mouchoir est resté dans mes mains (...) et il répand une odeur (...). Tenez, flairez-moi ça!
criqueville. − Attendez donc, c'est de l'essence de bergamotte!
E. Labiche, La Chasse aux corbeaux,1853, I, 5, p. 268.
− Spéc., CONFISERIE. Sucre d'orge parfumé à la bergamote. Bergamotes de Nancy.
− P. méton., vx. Bonbonnière en bergamote ou bergamote. Bonbonnière doublée d'écorce de bergamote séchée.
B.− Poire fondante, très parfumée. La bergamote d'automne est la meilleure :
2. ... mais ce qui déchaîna l'ivrogne glouton (...), ce fut de découvrir tout à coup la carafe de calvados avec, à l'intérieur, une bergamote en suspension. L'Irlandais n'arrivait pas à comprendre comment on avait pu introduire cette poire charnue par le goulot étranglé.
Cendrars, Bourlinguer,1948, p. 311.
PRONONC. ET ORTH. : [bε
ʀgamɔt]. Var. orth. bergamotte (Besch. 1845, Lar. 19e, Nouv. Lar. ill.).
ÉTYMOL. ET HIST. − 1. 1536 « variété de poire » (Rabelais, Le Tiers Livre, éd. Marty-Laveaux, t. 2, p. 70 : Vous mangerez bonnes poyres Crustemenies, & Berguamottes, [...], quelques Cerizes de mon verger); 2. a) 1694 essence de Bergamottes (Pomet dans Les Remarques tres-curieuses. II cité par Arveiller dans Z. rom. Philol., t. 87, 1971, p. 525 : L'essence de Bergamottes se fait de Zeestes [sic] de Cedres ou Poneires [sic] ou gros citrons qui ont été antez sur des Poiriers de Bergamotte); b) 1740 bergamote « espèce de petit citron » (Ac.); c) 1948 « bonbon parfumé à la bergamote » (Nouv. Lar. univ.).
Empr. à l'ital. bergamotta (Sain. Lang. Rab. t. 1, p. 148) attesté au sens 1 dep. le xvies. (Caro, Opere [1535-1558] I-322 dans Batt.), au sens 2 a dep. seulement fin xviies.-1remoitié xviiies. (Trinci, I-177, ibid.). L'ital. bergamotta est soit empr. au turc beg armudi littéralement « poire du bey, du prince » (v. FEW t. 19, p. 34a; Bl.-W.5, 1rehyp.; Devoto; Migl.-Duro; Batt.; Lok.), le mot s'étant répandu au xviiies. à la faveur de la culture de cet agrume le long de la mer Ionienne près de Reggis (Batt.), soit issu de Bergama, forme arabo-turque de Pergamo ville d'Asie Mineure (v. FEW, op. cit.; Bl.-W.5, 2ehyp.); 2c les bonbons de ce nom auj. encore spécialité nancéienne, auraient été créés à Nancy, aux alentours de 1850, par le confiseur Jean Lillig; c'est à la demande d'un amateur de parfum, que Lillig aurait introduit la bergamote, très en vogue à l'époque romantique, dans le sucrement (Roger Lalonde dans Lorraine Efficience, no11, déc. 1954, non paginé; Arv., loc. cit.).
STAT. − Fréq. abs. littér. : 15.
BBG. − Hope 1971, pp. 164-165. − Sainéan (L.). Notes d'étymol. rom. Z. rom. Philol. 1906, t. 30, p. 313. − Sar. 1920, p. 27. − Wind 1928, p. 169, 205.
Phonétique du mot « bergamotte »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| bergamotte | bɛrgamɔt |
Fréquence d'apparition du mot « bergamotte » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « bergamotte »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « bergamotte »
-
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Marie Claire — Si on (s') offrait un bouquet de fleurs séchées pour la Saint-Valentin ? - Marie Claire -
Vous n’avez pas eu le temps de noter la recette de l'ananas confit au four à la bergamotte de Cyril Lignac ? Pas de panique, voici le déroulé et la liste des ingrédients indispensables pour réaliser cette recette.
Femme Actuelle — "Tous en cuisine" : la recette de l'ananas confit au four à la bergamotte de Cyril Lignac : Femme Actuelle Le MAG -
Les nostalgiques des saveurs anciennes retrouveront les parfums oubliés des sucreries à la bergamotte, à la rose et à la violette. Les plus jeunes se régaleront avec les bonbons aux goûts de notre époque : cola, fraise, citron.
Info Tours.fr — Confiserie Hallard Info Tours.fr l'actualité de Info Tours.fr
Traductions du mot « bergamotte »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | bergamot |
| Espagnol | bergamota |
| Italien | bergamotto |
| Allemand | bergamotte |
| Chinois | 佛手柑 |
| Arabe | البرغموت |
| Portugais | bergamota |
| Russe | бергамот |
| Japonais | ベルガモット |
| Basque | bergamota |
| Corse | bergamotta |
Combien de points fait le mot bergamotte au Scrabble ?
Nombre de points du mot bergamotte au scrabble : 15 points