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Aglycone

Sommaire

  • Définitions du mot aglycone
  • Étymologie de « aglycone »
  • Phonétique de « aglycone »
  • Évolution historique de l’usage du mot « aglycone »
  • Citations contenant le mot « aglycone »
  • Traductions du mot « aglycone »
  • Synonymes de « aglycone »

Définitions du mot aglycone

Wiktionnaire

Nom commun

aglycone \a.ɡli.kɔn\ masculin

  1. (Chimie) Composé organique constitué de la partie non glucidique d’un hétéroside.
    • La liaison entre le glucide (sous la forme pyranose ou furanose) et la partie non glucidique, appelée aglycone, met en cause le carbone anomère du glucide, de sorte qu’il existe des α-hétérosides et des β-hétérosides. — (Paul Arnaud, Brigitte Jamart, Jacques Bodiguel, Nicolas Brosse, Les cours de Paul Arnaud - Chimie organique, 19e édition, 2015)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « aglycone »

Constitué de a- (préfixe privatif), glyco-, du grec ancien γλυκύς, glukus (« sucré ») et du suffixe -one.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « aglycone »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
aglycone aglikɔ̃

Évolution historique de l’usage du mot « aglycone »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « aglycone »

  • Une partie de cette variation résulte des différences locales et/ou saisonnières de la production, la teneur totale en isoflavones des graines de soja variant de 18 à 562 mg/100 g. Une autre partie résulte des procédés de fabrication. Dans les graines de soja, qui ne sont pas comestibles, les isoflavones génistéine et daidzéine sont naturellement conjuguées à des glycosides (glucose ou groupements glucidiques), molécules biologiquement inactives dénommées glycosides d’isoflavones. En Chine et au Japon, les méthodes ancestrales de fermentation (pour la fabrication du tempeh, du miso et de la sauce de soja), qui visent à rendre digestes les graines de soja, génèrent des aglycones (c’est-à-dire des isoflavones sans sucres branchés sur la protéine), auxquels on a attribué les actions démontrables du soja. Paradoxalement, la plupart des produits du soja vendus sur le marché occidental ont seulement des traces d’aglycones car ils ne sont pas fermentés naturellement comme en Asie. , Soja : un danger pour la santé publique ? -
  • Cette action est due en partie à une inhibition de la synthèse de cholestérol hépatique par une inhibition indirecte de l’activité de l’HMG-CoA reductase par le cynaroside (aglycone de lutéoline) (culture primaire d’hépatocytes de rat) (6). L’artichaut diminue également la concentration en LDL-cholestérol chez des patients présentant une hyperlipoprotéinémie (3). Il a été mis en évidence que les sesquiterpènes (cynaropicrine, aguerine B et grosheimine) diminuent la concentration en triglycérides suite à l’administration d’huile d’olive chez des souris (sans modification des hyperlipidémies de type II) (11). , ARTICHAUT ( Cynara Scolymus L.) Propriété Bienfaits et Indications
  • > Saponosides triterpéniques et stéroidiques : ginsénosides, principaux constituants actifs pouvant avoir comme aglycone : , LE GINSENG (Panax Ginseng C. A. Meyer) Propriétés Bienfaits et Indications
  • Leur consommation doit donc rester alimentaire avec un apport maximal correspondant à 0,5 à 1 mg/kg de poids corporel/jour d'équivalent isoflavone aglycone (l'étiquetage des produits à base de soja doit mentionner ce dosage). Une femme de 60 kilos devra donc consommer entre 30 et 60 mg par jour au maximum d'équivalent isoflavone aglycone, ce qui correspond à environ un quart de litre de lait de soja. Pour un autre usage, un avis médical s'impose. Allo docteurs, Maux de la femme : et si on essayait les plantes ?

Traductions du mot « aglycone »

Langue Traduction
Anglais aglycone
Espagnol aglicona
Italien aglicone
Allemand aglycon
Chinois 糖苷配基
Arabe اجليكون
Portugais aglicona
Russe агликон
Japonais アグリコン
Basque aglycone
Corse aglycone
Source : Google Translate API

Synonymes de « aglycone »

Source : synonymes de aglycone sur lebonsynonyme.fr
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