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Il y a 42 citations sur la salicorne.
Les anciens la considéraient comme antiscorbutique et bonne à réduire les engorgements ganglionnaires. Elle entre aussi dans la composition de plusieurs recettes culinaires : potages, omelette, salades. Elle était vendue autrefois sous le nom de haricot de mer, à Paris pendant la première guerre mondiale. Les soudes appartiennent à la même famille que la salicorne. midilibre.fr — Frontignan La salicorne, légume de bord de mer - midilibre.fr
Ces biotopes spécifiques abritent une faune et une flore qui valent le coup d'œil. En été, la plaine du Zwin s'habille du violet de la lavande de mer. En automne, elle se pare du rouge de la salicorne. Au-delà des oyats qui s'accrochent aux dunes, on croise aussi l'obione faux-pourpier, la spergulaire atlantique, l'armérie maritime ou la centaurée. Le Figaro.fr — Entre plages et dunes, direction le Zwin Parc Nature, perle du littoral belge