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Citations sur la reinette

Il y a 22 citations sur la reinette.

• Parfois la porte de l’école s’entrebâillait sur Mme Lévêque, douce et déjà ridée comme une reinette de décembre.

• Tout autour, le chant des reinettes emplissait la nuit d’une seule note liquide qui ne s’interrompait jamais.

• Notre voix remarquable du jour est celle de Reinette l’Oranaise (1918-1998), chanteuse et compositrice judéo-algérienne chantant en arabe et en français. Représentante de la musique oranaise et du houzi, elle jouait de la darbouka, du mandole et de l’oud pour s’accompagner au chant.

• L’Homme. L’oignon doux. La pomme reinette. Sainte trinité qui, depuis des siècles, de terrasses en vergers, façonne le paysage autour du Vigan. Les deux produits emblématiques sont honorés chaque quatrième dimanche d’octobre, lors d’une titanesque foire dans le village. Mais sur les pentes australes du massif de l’Aigoual, c’est au quotidien que les mains cévenoles les célèbrent.

• Royal Gala, granny-smith, golden, Boskoop, Jonagold, reinette grise, Elstar, Cox… Avec plus de 20 000 variétés, la pomme est le fruit préféré des Français. En beurre de pomme québécois, en velouté avec du potiron, en spectaculaire pancake soufflé : trois idées pour la cuisiner.

• Pomme de reinette et pomme d’api Médiathèque de l’Agora 3 venelle Ti Bras Saint-Évarzec 2022-04-09 09:30:00 – 2022-04-09 10:00:00 Médiathèque de l’Agora 3 venelle Ti Bras Saint-Évarzec Finistère Saint-Évarzec

• Pomme de reinette et pomme d'api, petit tapis rouge, pomme de reinette et pomme d'api, petit tapis gris : c'est la comptine que je 'ai apprise !

• Aussi appelée Rochelle, Clocharde, Pomme Clocharde ou Reinette de Parthenay, cette pomme à couteau est ferme, juteuse et sucrée, plutôt tardive et de longue conservation. Elle a une forme légèrement aplatie et une peau rugueuse. Elle devient d'un beau jaune soutenu tacheté de petits points bruns lorsqu'elle est mûre. Elle se conserve très bien jusqu'en février. Elle peut encore se consommer en mars, mais se ride de plus en plus, et devient pâteuse. Née à Secondigny, c'est une variété assez répandue en Charente et en Vendée.

• Équipés de lampes frontales ou de lampes de poche, les participants, grands et petits, seront invités à scruter l’eau pour découvrir les hôtes de ces mares temporaires, tout en tendant l’oreille pour distinguer, parmi les mâles chanteurs, les vocalises de différentes espèces. Il est à noter que sur plus de 30 espèces d’amphibiens présentes en France, 17 vivent dans la région d’Occitanie et 8 ont été identifiées à Beaulieu : le triton marbré, le triton palmé, le crapaud commun, le crapaud calamite, le Pélodyte ponctué, le Pélobate cultripède, la reinette méridionale, et la grenouille rieuse.

• Acides, sucrées, fermes, fondantes ou juteuses… Pas évident, pour un non initié, de savoir quelle pomme choisir pour réaliser une tarte classique ou tatin, une compote savoureuse ou un crumble équilibré. Royal gala, Granny Smith, reine des reinettes ou golden ? On vous dit tout.

• La température : Entre +2° C et 6° C est une base mais il faut savoir, par exemple, que Reinette Grise du Canada, Belle de Boskoop et d’autres sont sujettes à la brunissure interne si elles sont conservées en dessous de 2°C, et Reinette des reinettes au-dessous de 4°C.

• Après l’homélie du diacre, Fernand Bellemare  et Reinette Huyghues Cadrouce ont été conduits à leur dernière demeure. Le Robert pour le yoleur  Fernand Bellemare, et le François pour le transporteur Reinette Huyghues Cadrouce.  

• Les arbres fruitiers présents sur les vergers de Luxembourg-Ville sont avant tout des variétés historiques de la Grande Région. Rien que parmi les 233 pommiers, on trouve entre autres les espèces Ramborn, Reinette ou Reine des reinettes. À noter cependant qu'il n'existe pas de données précises sur la quantité de pommes que donne chaque variété.

• « On a énormément de variétés originaires de la Creuse. Parmi les plus courantes : la belle fille de la Creuse, la Canada blanche, la reinette marbrée, la bonnet carré, la de l’Estre, les draps d’or… On ne s’en rend pas compte, mais les pommes creusoises sont un patrimoine immense au niveau de l’arboriculture française.

• Avec ses haies fruitières en contre-espalier, en palmette-verrier en « U » double et en cordon oblique, le verger de Georges Joret à Planquery accueille une centaine de variétés de pommes à couteau comme la Reinette de Bayeux, la Reinette Bailleul, la Calville blanche d’hiver…

• Avec ses haies fruitières en contre-espalier, en palmette-verrier en « U » double et en cordon oblique, le verger accueille une centaine de variétés de pommes à couteau comme la Reinette de Bayeux, la Reinette Bailleul, la Calville blanc d’hiver… Une quarantaine de poiriers y sont aussi présents comme la Beurré de Naghin, les Conseillers de la Cour, le Triomphe de Vienne…

• Dimanche 7 avril, se déroulera la 12e édition de la randonnée de la pomme reinette de Cuzy avec 3 circuits pédestres proposés : 9,1 km : 4 €, 13,8 km : 5 €, 18,6 km : 6 €...

• Dans le cadre d’un partenariat entre le lycée professionnel Joseph-Storck de Guebwiller et le multi-accueil Pomme de reinette de Buhl, Laura Portais, directrice, Véronique Biehler, directrice adjointe et leur personnel ont accueilli, fin novembre, des élèves de seconde bac pro Accompagnement Soins et Services à la Personne (ASSP), accompagnés de leur professeure en sciences médico-sociales.

• Nouveauté 2022 : une vente de pommes est proposée par l'APEL propose en partenariat avec la maison Bégot de la Drôme. Une grande variété de pommes est disponible : caisses de golden, reinette grise, jubilé, melrose, chanteclerc, janagold, gala au prix de 14,50 euros les 14 kg ; et de jus de fruits ou nectar (pomme, pomme/fraise/raisin, abricot /pêche jaune et pêche de vigne au prix de 3,20 eurosle litre.

• Je suis artisan cidrier, pas cidrier fermier. C’est-à-dire que je me fournis en pommes chez des propriétaires de vergers. Nous en avons plus de cent, dans un rayon de 15 à 20 km autour de Saint-Jean. Ils amènent de 60 à 80 % de nos besoins. Ce sont des petits propriétaires, qui conservent des variétés anciennes comme la baie d’ange, la reinette douce. D’autres variétés sont difficiles à répertorier car même les producteurs en ignorent souvent le nom ! ».