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Citations sur le poivre

Il y a 20 citations sur le poivre.

• Il faut quatre hommes pour faire une salade : un prodigue pour l'huile, un avare pour le vinaigre, un sage pour le sel et un fou pour le poivre.

• Le sel de l’existence est essentiellement dans le poivre qu’on y met.

• Et alors ! Tous les grands peintres ça picolait. Tous des poivres. Van Gogh, Utrillo, la peinture à l'eau c'était pas leur fort.

• Une ville sans concierge ça n'a pas d'histoire, pas de goût, c'est insipide telle une soupe sans poivre ni sel, une ratatouille informe.

• Ne jugez pas le grain de poivre d'après sa petite taille, goûtez-le et vous sentirez comme il pique.

• L’homme est comme le poivre, tu ne le connais pas avant de l’avoir mâché.

• J'accepte en général les jugements de l'auteur anglais [Sir Henry Bulwer sur Talleyrand], mais je les complète, et j'y mêle le grain de poivre que la politesse avait toujours chez nous empêché d'y mettre

• C'est touchant de le voir, cet homme à la barbe terrible, devenue un peu poivre et sel, jouer tout à fait la petite mère attentive

• Plus qu'il boira, dit Bob, plus qu'il s'ra bon. L'mec est déjà poivre aux trois quarts.

• Le poivre blanc des cuisines est la même graine que le poivre noir, dont on a enlevé la surface noire par macération pendant 6 semaines dans l'eau

• Un attaquant ayant « juste » compromis une base de données doit deviner le poivre ou bien le récupérer d’une autre manière pour pouvoir casser efficacement les hashs.

• Et il proposait aux deux camarades d’aller au Petit bonhomme qui tousse, une mine à poivre de la barrière saint-Denis, où l’on buvait du chien tout pur.

• Il a été butté, on lui a tranché un arpion, pour avoir donné le poivre à sa daronne.

• C’est eux également qui importèrent le poivre, condiment devenu si rare, qu’on l’utilisa comme monnaie.

• Tu as dit deux sous de poivre ? Deux sous de rien, mon cher ami ! À part les yeux. Alors paye-toi du luxe (pour elle) avec un corps de maison déjà coquet, difficile à remuer avec les ancêtres ; son mari qui faisait la pluie et le beau temps jusqu’à la Préfecture, incluse et y comprise ; qui refusait surtout l’essentiel et à tire-larigot ; un pays cabochard, comme ci, comme ça, pas très rond, prêt à la traîner dans la boue.

• Laver et découper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Marquer la chair avec un couteau d’office et napper de pesto et d’un trait d’huile d’olive. Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Sortir les courgettes du four pour les garnir de tranches de scamorza puis remettre au four 5/10 minutes jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. Servir avec du basilic frais émincé, un tour de moulin à poivre et un trait d’une bonne huile d’olive.

• Étape 2 : Pour la mignonette, dans un poêlon antiadhésif chauffer l’huile à feu moyen et y faire suer les dés de courge 2 minutes. Ajouter l’échalote et laisser suer 1 à 2 minutes supplémentaires. Déglacer ensuite avec le vinaigre et le miel puis amener à ébullition. Retirer du feu, assaisonner de poivre et laisser refroidir complètement pour le service. Garnir vos huîtres cocktails préférées bien froides avec une petite quantité de cette mignonette.     

• Pour des dents propres et blanches, il est possible d’utiliser encore une fois de l'huile de coco et bicarbonate de soude. Il suffit de mélanger ces deux ingrédients en quantité égale et d’ajouter une pincée de sel et quelques gouttes d’huile essentielle de menthe poivrée pour un effet haleine fraîche. 

• Du vin blanc dans le steak au poivre ? S'i me rémunère grassement, je lui file la vraie recette.

• Vert, noir, blanc ou rouge…Il s’agit du même fruit. Le poivre vert est un fruit cueilli avant maturité. Il est subtilement épicé, délicatement piquant et d’une grande fraîcheur.