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Citations sur la piquette

Il y a 29 citations sur la piquette.

• Madeleine entendit bien rentrer François qui vint faire son paquet dans la chambre à côté, et elle l'entendit aussi sortir à la piquette du jour

• La piquette se prépare en introduisant du marc de raisin dans des tonneaux que l’on achève de remplir avec de l’eau. Cette boisson peut être consommée huit ou dix jours après sa fabrication ; chaque litre de piquette, soutiré par la cannelle, est immédiatement remplacé par un même volume d’eau. Il en résulte que la piquette s’affaiblit de jour en jour eu acquérant de l’ascescence et finit par ne plus être potable.

• En fait de saint-émilion, Marthe achète sa piquette à Anselme. […]. Le vin vaut ce qu'il vaut, mais Marthe le touche à bon prix et comme la clientèle est soiffarde,tout le monde est content.

• Mon père au téléphone : – Faut pas se faire des illusions, la gauche va prendre une sacrée piquette, qu’en penses-tu ?

• "Chez moi, on ne buvait pas". Petit Parisien de la rue des Martyrs, Pierre Arditi ne voyait guère de vin sur la table familiale. "Ma passion n’est pas venue tout de suite parce que chez moi, on ne buvait pas. Quand mes parents buvaient, ils buvaient de la piquette. Ils n’y connaissaient rien", raconte l'acteur qui a eu l'occasion un jour de goûter ce qui lui est alors apparu comme un réel vinaigre. 

• 6 euros la piquette, ça fait un peu cher. Si vous commandez un verre de vin au restaurant, vous recevrez un "petit vin ordinaire". Il s'agira d'une bouteille qui traine dans les cuisines depuis un certain temps ou d'un vin issu d'un carton que vous dévisageriez au supermarché. Préférez donc une bonne bouteille qu'on ouvrira devant vous et donc vous aurez au moins la certitude de la provenance. Cela vous évitera de grimacer en trempant vos lèvres dans une boisson sans goût et sans saveurs.

• Mais surtout, il y avait bien des raisons de se montrer mécontent de la maladresse et du gâchis des vendangeurs qui abandonnèrent entre les rangs une grande part de la récolte et dans le verre des visiteurs de quoi trinquer à leur premier succès. Amère piquette…

• @Fatal piquette

• Aucune métropole n’abrite autant de vignobles que Vienne. Certes, les crus locaux de la capitale autrichienne n’ont longtemps relevé que de la piquette, mais une nouvelle génération de vignerons les a transformés en bonnes bouteilles.

• Le relais sous un cèdre pour sirotter une petit coup de piquette!

• Le vignoble Benjamin Bridge commercialisera sous peu une piquette dans laquelle on a ajouté du sel de la baie de Fundy et du houblon Citra.

• • AVANTAGES Utile pour masquer les effluves sous-bois-égouts d’une piquette, le froid empêche les arômes de s’épanouir et gomme les saveurs. Fonctionne pour le rouge, mais aussi pour le blanc que vous pouvez placer un moment au freezer (en revanche, un bon blanc ne doit pas être servi glacé si vous voulez le savourer). • TECHNIQUE Réfrigérez votre bouteille. Sortez-la au dernier moment. • DÉGUSTATION Le froid a totalement assommé notre piquette : au nez, le fumet pipi-chargé-du-matin qui s’échappait de la bouteille en plastique est moins présent.

• Dans « Que la montagne est belle », l’enfant du pays, chantait « le vin ne sera plus tiré, c’était une horrible piquette, mais il faisait des centenaires à ne plus que savoir en faire ».

• Olivier Poels : Il faut regarder du côté de la production. Il existe un vrai fossé entre, d'un côté, les grands vins d'appellations nobles, qui vont continuer à faire leur bonhomme de chemin, et de l'autre, une production massive. Les prix de ces grandes bouteilles s'envolent et deviendront encore plus difficiles d'accès aux Français. A l'opposé, les consommateurs trouvent sans souci un vin de pays d'Oc à 2,50 euros, tout à fait agréable, et qui aurait été une vraie piquette il y a vingt ans.

• Contrairement à certaines idées reçues, on boit peu de vin dans les campagnes vinicoles au siècle dernier, un peu de piquette, le vinbourru. Juste après les vendanges, un vin jeune avec les châtaignes rôties à la poêle. 

• Enfin, en Grèce et à Rome, la qualité du vin varie avec le rang social. Soldats et paysans boivent de la piquette coupée à l'eau, et les grands crus vont aux aristocrates.

• De la piquette. Un truc imbuvable. Un infâme tord-boyaux. Et pire encore. La plupart des commentaires des non-initiés ne sont pas tendres envers le vin du glacier. De quoi agacer Dominique Fornage.

• Piquette. Pour l’amateur étymologiste comme pour la 9e édition du Dictionnaire de l’Académie française, ce terme désigne un très mauvais vin, ou une boisson aigrelette de bien piètre qualité. Eh bien, aux États-Unis, c’est la tendance qui est en train d’exploser. Pour beaucoup, producteurs, consommateurs, journalistes, 2020 se présente comme l’année de la piquette !

• Ce moyen, qui s'appelle Procédé Petiot ou ce que dans les campagnes on nommait la « piquette » ou la « repasse » (dans ce cas, c'était du vieux mauvais vin repassé sur du marc frais), jusque-là destiné aux ouvriers travaillant sur l'exploitation, s'accompagne d'ajout plus ou moins dangereux pour la santé afin d'obtenir de la couleur et une certaine stabilité.

• Le beaujolais nouveau est il de la piquette? Oui.mêmes les japonais s'assoient dedans.. C 'était pareil avec le lait et Cléopatre. Je bois pas un truc ou des gens ont trempé leur derriere