Accueil > Citations > Citations sur le molle

Citations sur le molle - Page 2

Il y a 127 citations sur le molle.

• […] crêpe molle et étendue comme des ailes de chauve-souris, et qu’on fait sauter dans la poêle, ce qui reproduit – près du noir du fourneau, de la fumée grasse et de la suie – une sorte de vol malhabile comparable au volettement louche de ces mammifères nocturnes.

• Les Visitandines, comme on sait, étaient le plus doux des ordres ; inactives, elles attendaient la visite du divin Époux ; leur vie molle était très-propre à faire des visionnaires.

• Quant aux cent livres que les habitants payaient pour avoir le droit de cuire leur pain, non dans le four banal, mais chez eux, il résulte que malgré la suppression de ce droit, les habitants ont éprouvé encore un préjudice réel parce que les religieux ou prieurs qui se servaient des bois des habitants pour chauffer le four banal, ont obligé ces mêmes habitants à renoncer à la propriété de ces bois, comme on peut le voir dans le traité qui en a été fait le 2 mars 1742 par le notaire Molle l’aîné, et déposé aux Archives de Dijon. Ainsi les vénérables chauffaient le four banal avec le bois des habitants qui payaient encore les frais du chauffage.

• La vadrouille est ce qui reste du faubert, sorte de balai fabriqué avec des détritus de cordages et qui sert à laver le pont. C’est donc par excellence la chose inerte, molle et sans consistance aucune. De là la formule « C’est une vadrouille ! » pour caractériser un homme privé de toute volonté et de toute énergie.

• Ceci qui était vraiment impopulaire et nous couvrait tous de ridicule, c’était, non pas l’exécution des décrets ; mais la façon molle indécise, craintive et… tartufe, disons le mot, dont ils étaient exécutés.

• Désormais la molle quiétude de l’île solitaire fut troublée de fracas de marteaux tapants, de locomotives rugissantes et de machines hurlantes dans un tintamarre infernal.

• Une odeur molle et parasitaire accompagna cette déhiscence, pas si désagréable que ça cette odeur un peu voisine du parfum de la mousse humide dans les bois très profonds mais avec un arrière-goût stanneux à cause du récipient à côté duquel on range le petit chariot qui sert à transférer tout ça le long du trottoir pour les boueux à l’aube.

• -Soumaintrain (IGP) :Produits aux confins de la Bourgogne et de la Champagne, le Soumaintrain se caractérise par sa jolie croûte de couleur jaune pâle à ocre, légèrement ridée et toujours un peu humide, sa saveur fondante, ses arômes subtils, son cœur moelleux. Il est exclusivement fabriqué avec du lait de vache entier, cru ou pasteurisé. Le soumaintrain appartient à la famille des fromages à pâte molle et à croûte lavée.

• Le soumaintrain est un fromage au lait de vache, à pâte molle et croûte lavée à l’eau, « ce qui apporte des arômes différents, assez crémeux », explique Grégoire Lincet, responsable de la fromagerie Gaugry à Brochon.

• Elle restait là, assise, les yeux clos, comme une molle poupée de son

• Dans la tiédeur molle d'une soleillée d'automne.

• On a testé ... La rigotte de Condrieu AOP. Une pâte molle au lait cru de chèvre, récolté dans le parc naturel régional du Pilat (Rhône-Alpes) : on adore sa douce saveur de noisette et sa texture fondante !

• Le rassissement du pain se manifeste, environ 24 heures après la sortie du four, par une modification désagréable des qualités organoleptiques : la mie devient dure et moins élastique, s’émiette, la croûte devient molle et élastique.

• Pourquoi ? Tout simplement parce que la cuisson rapide ne permet pas d'optimiser les qualités nutritives de l'aliment. "Tout d'abord, ces aliments précuits, une fois réchauffés, ont une consistance molle qui fait que l'on va en manger facilement et rapidement, ne permettant pas au cerveau d'arriver à satiété. Résultat, on va en manger plus que de raison. Et enfin, les index glycémiques sont plus élevés dès lors que la cuisson n'est pas parfaite. L'amidon se transforme en sucre." Il vaut donc mieux choisir un riz que l'on cuit 15 minutes qu'un riz déjà précuit et qui perd tout intérêt nutritionnel.

• Pouf, (Fonderie.) les Fondeurs donnent ce nom à une qualité que doit avoir la matière dont on fait le noyau. Elle consiste dans une molle résistance, afin que le métal remplissant l’espace qu’occupoient les cires, le noyau ait assez de force pour résister à sa violence ; & n’en ait pas trop en même tems pour s’oppoler au métal qui travaille en se refroidissant dans le moule, ce qui le feroit gercer dans plusieurs endroits.

• Bien des fois la nuit, de cette fenêtre tapissée de lierre, j’ai regardé avant de m’endormir le grand Orion inclinant vers l’ouest ; bien des fois, la nuit, j’ai vu les pléiades se lever au milieu de la molle obscurité, brillantes comme des lucioles enlacées dans un réseau d’argent.

• Mon attention allait surtout vers une bestiole molle et assez informe que j’aimais prendre dans mes deux mains réunies. Les pêcheurs l’appelaient « pisse-vinaigre ». C’était une compagne de jeu passive et complaisante une fois qu’elle avait émis son encre rouge. Je réalise aujourd’hui combien son surnom lui convenait depuis que l’illustre mollusque nobélisé à Stockholm est devenu le modèle biologique de l’anxiété. Qu’est-ce qu’un anxieux sinon un pisse-vinaigre ?

• (Figuré) Son visage joufflu était aussi ordinaire que son sens de la décoration, et sa poitrine plantée d’une forêt de poils, piémont d’une bedaine molle et proéminente.

• M. Lambert, est-il dit dans le Bazar parisien (1822, 1823), pag. 332, avait, dès 1796, conçu l’idée d’un pétrin mobile, quand la société d’encouragement proposa un prix de 1,500 francs pour une machine qui pût, sans efforts pénibles de la part du pétrisseur, amener une pâte à l’état le plus parfait de pâte ferme ou molle à volonté.

• L’essai au pénétromètre consiste essentiellement à faire pénétrer dans l’échantillon de graisse un cône sous l’influence de son poids : plus la graisse est molle ou peu consistante, plus le cône pénètre profondément dans l’échantillon.

• Les Visitandines, comme on sait, étaient le plus doux des ordres ; inactives, elles attendaient la visite du divin Époux; leur vie molle était très-propre à faire des visionnaires.

• Une voix molle au bout du fil, celle d'un homme qui en est à sa cinquième ou sixième heure de bridge et à son sixième petit verre pour le moins

• Alors voici le gro­tes­que mic­mac dans lequel nous nous trou­vons. Fran­çois Fillon, en une molle réac­tion à la crise, annonce le gel des dépen­ses publi­ques sur 3 ans. Or voilà que cette microscopique mesu­rette déclenche une tornade de com¬men¬taires et de dis¬putes quant à savoir s’il s’agit bel et bien d’un bud¬get de rigueur ou pas et, au cas très hypo¬thé­tique où il le serait, si c’est là une bonne solu­tion.

• Il avait connu la petite un an avant, chez une mercière de la rue de Sèvres où elle débitait d'une main molle des paires de lacets, des jarretières et des boutons de manchettes.

• La mollesse du pouls est due à lʼhumidité de lʼartère: léthargie, inflammation du poumon, tumeur molle des viscères, leucophlegmasie.

• Les anciens anatomistes décrivaient deux méninges : la méninge dure (ou pachyméninge) et la méninge molle (ou leptoméninge).

• La fromagerie Germain, de Vaux-sous-Aubigny, a présenté un fromage de langres au concours général agricole dans la catégorie des fromages au lait de vache à pâte molle et croûte fleurie à caractère lactique. Ce fromage s’est vu décerner une médaille de bronze. C’est cette même médaille qui a été attribuée aux Fromagers de Chevillon pour leur chevillon à la coupe.

• La morale sociale que les grands laïcs du XIXe siècle ont ébauchée, et qu’on enseigne dans les écoles de la République, n’est qu’une extension molle de la métaphysique religieuse des Juifs.

• Il avait connu la petite un an avant, chez une mercière de la rue de Sèvres où elle débitait d'une main molle des paires de lacets, des jarretières et des boutons de manchettes.

• Suivant lui, la substance du cœur est plus molle et plus facilement lacérable qu’elle ne l’est en général dans les cadavres après d’autres maladies.

• bientôt elle tombe à l’horizon, l’intersecte, ne montre plus que la moitié de son front qui s’assoupit, s’incline et disparaît dans la molle intumescence des vagues.

• Madeleine marchait légèrement dans les chemins détrempés. À chaque pas, elle y laissait dans la terre molle la forme imprimée de sa chaussure étroite à talons saillants. Je regardais cette trace fragile, je la suivais, tant elle était reconnaissable à côté des nôtres. Je calculais ce qu’elle pouvait durer. J’aurais souhaité qu’elle restât toujours incrustée, comme des témoignages de présence, pour l’époque incertaine où je repasserais là sans Madeleine

• La variété de houlque molle (Holcus mollis 'Albovariegatus') appelée aussi chiendent argenté ou chiendent panaché, est une graminée vivace rhizomateuse tapissante d'origine horticole qui est cultivée pour son intérêt ornemental et sa très bonne rusticité (-25°C).

• Il est d’ailleurs visible, d’après le ton de ses livres et surtout d’après les confidences de ses lettres, que c’est de cette buée d’hagiologie un peu molle qu’Octave Pirmez lui-même préférait s’entourer. Je crois qu’il gagne en intérêt humain à être vu autrement.

• Le modelage est la technique qui consiste à se donner une forme par façonnage d’une substance molle (glaise, cire, plastiline, terre).

• Dans le second groupe, c’est encore une entripaillée, sous un camail noir aux revers rouges, la tête un peu retirée en arrière, en une molle défense contre la tentative du baiser.

• Cette molle voiture d’acier, aux dodelinements post-prandiaux, aux remugles de malt, lui aurait été comme un gant de pécari.

• Les Visitandines, comme on sait, étaient le plus doux des ordres ; inactives, elles attendaient la visite du divin Époux; leur vie molle était très-propre à faire des visionnaires.

• Elle bougea, machinalement et surtout pour remuer et changer la douleur dans son corps, et mit la main dans une matière molle et froide autre que la paille pourrie imbibée d’eau et d’urine ; le contact plus encore que la foiresse puante provoqua l'irrépressible spasme stomacal et le dégueulement.

• — Tout ça, ça me rend toute molle et toute moite. Ou alors, c’est que j’dois mettre des couches. — (Animaniacs, épisode 18 (1993–1998))