Accueil > Citations > Citations sur la merlot
Il y a 48 citations sur la merlot.
Généreux, ce rosé casse les codes de sa région avec une bouteille haute à l’italienne, dans une parure féminine. Ceci dit, ce vin s’adresse à tous, grâce à sa rondeur et à sa délicatesse notamment dues au merlot et au cabernet sauvignon. On le partage aisément avec un poulet aux olives, grâce à ses notes citronnées qui rehaussent l’ensemble. Un rosé universel. Le Monde.fr — Vins rosés : la sélection du « Monde »
Le saviez-vous : l'appellation se situe sur des reliefs variés de vallons et de coteaux sur la rive droite de la Dordogne, à l'est de Saint-Émilion. On trouve un certain « cousinage » de goûts entre les vins de castillon et ceux de saint-émilion. en AOC castillon, on ne produit que du rouge avec des vins élégants, gourmands et ronds confectionnés à partir de divers cépages, tels que le merlot – le plus présent, environ 70 % – suivi du cabernet franc (20 %) et du cabernet sauvignon (10 %). Le Point — Agenda du vin – Portes ouvertes en côtes-de-bordeaux - Le Point
Le Château Lagrange 2015 est issu d’un assemblage de 75% cabernet sauvignon, 17% merlot et 8% de petit verdot. Il se distingue par une robe sombre aux reflets pourpres. Au nez, des notes élégantes de fruits noirs finement boisées avec un toasté fondu et discret. En bouche, une attaque élégante soutenue par des tanins mûrs et veloutés. Forbes France — Vins : Les Coups De Coeur De La Rentrée Des Châteaux De Bordeaux | Forbes France
Les travaux sont réalisés par l'entreprise Merlot pour un coût de 17.600 €. Une subvention DETR (Dotation d'équipement des territoires ruraux) de 40 % a été obtenue pour ces travaux. L'agglomération de Nevers participe aussi partiellement sur un fonds de concours. www.lejdc.fr — Des travaux dans la cour de l’école - Parigny-les-Vaux (58320)
La carmenère, aussi appelé carmenelle, cabernelle ou encore grande vidure dans le Médoc fait partie de l’encépagement bordelais. Délaissée sur son territoire historique au profit du merlot et du cabernet sauvignon, la carmenère est pourtant devenue ces dernières années, le cépage phare de certains pays étrangers tels que l’Italie et le Chili. Ces pays l’ont longtemps confondue avec le merlot ou le cabernet franc. La carmenère est un cépage dont le bourgeonnement est à peine cotonneux avec une pointe rosée. Les jeunes feuilles sont aranéeuses à plages bronzées et le dessous du limbe est duveteux. SudOuest.fr — Vin : pourquoi la carmenère pourrait revenir en Bordelais?
Un assemblage judicieux de cépages — dont le merlot et la syrah —combiné à une expertise à les vinifier adéquatement contribue ici à la réussite de ce rouge simple mais amplement fruité, à la fois souple et de première fraîcheur, bref, un compagnon digne du sandwich jambon-beurre, surtout s’il est servi bien frais. (5) Explication des cotes Le Devoir — Mas des Tourelles 2019, Pays d’Oc, France | Le Devoir
Il en va de même des cépages. Certains — cabernet-sauvignon, merlot noir, tempranillo, airén, ugni blanc par exemple — essaiment sur plusieurs territoires à l’image du chardonnay, de la syrah, du grenache noir ou encore du sauvignon blanc. Le Devoir — Terroir et territoire | Le Devoir
En faisant l’acquisition en 2015 de sept hectares d’un nouveau vignoble, Château Bellevue à Plassac, classé en Blaye Côtes de Bordeaux, ils confortent la production de merlot sur des sols calcaires argileux en pente orientés au sud. C’est de là qu’est partie la première cuvée Amphorae sur des merlots. Et puis une seconde cuvée a suivi en Côtes de Bourg, sur des merlots et des malbecs. SudOuest.fr — Saint-Trojan (33) : frère et soeur élèvent des vins en amphore
Issu de 55 % merlot et 45 % cabernet sauvignon, le Marquis de Calon Ségur montre une robe pourpre à reflets rubis, dégage des notes de réglisse, de baies noires. La bouche est puissante, structurée, longue et finement tannique avec de la fraîcheur et une belle acidité en finale. Le Marquis de Calon Ségur 2016 dégage des notes de réglisse
La vigne et les ceps (cabernet franc, merlot et chenin) sont plantés dans la veine schisteuse et ardoisière qui domine la vallée de la Vézère, à Voutezac. En 2021, 14.000 bouteilles ont été étiquetées Chant d’ardoise, indication géographique protégée (IGP) pays de Brive. www.lamontagne.fr — Le Chant d'ardoise, ce vin local aux allures de Petit Poucet au salon Vinifrance de Brive (Corrèze) - Brive-la-Gaillarde (19100)
C’est Camille Foussat, en charge du marketing et de la communication au domaine "Rose et Paul", à Arzens, qui met la cuvée Roudel à l’honneur. "Il s’agit d’une cuvée parcellaire du domaine, réalisée avec les trois vignes les plus anciennes de la famille : Grenache, Merlot et Cabernet Franc. Il s’agit de la cuvée transmission/héritage par excellence". ladepeche.fr — Au domaine "Rose et Paul", la cuvée Roudel à l’honneur - ladepeche.fr
Ils n'étaient pas peu fiers, Tanguy Merlot et Jason Gourdain, en sortant de l'eau, vendredi 3 juillet une carpe dorée de 23 kilos. SudOuest.fr — Lot-et-Garonne : deux jeunes pêcheurs attrapent une carpe de 23 kilos
Le mot du domaine : "Cette cuvée est un assemblage de merlot et cabernet franc; après long élevage de plus de 2 ans, ce vin aux tannins suaves est sur des arômes épicés, floraux, avec beaucoup de fraicheur et délicatesse. Il peut être bu dès maintenant ou gardé encore quelques années." La Revue du vin de France — Un 2016 en AOC Bordeaux qui conserve toute la jeunesse de son fruit - La Revue du vin de France
Ces technologies seront appliquées à une parcelle plantée des cépages du Bordelais tels que le cabernet sauvignon, le merlot ou le cabernet franc, afin de tester leur adaptation à ces nouvelles conditions et les possibles impacts sur la qualité des raisins et des vins qui en seront issus. A Bordeaux, Bernard Magrez va lancer le premier Grand Cru Classé du millésime 2050
Pour mettre à l’honneur cette spécialité ardéchoise rien de tel qu’un vin ardéchois. Le merlot du domaine des terriers se révélera un compagnon de choix. Ce domaine, situé à Lagorce et Ruoms, en Sud Ardèche, nous offre ici un rouge tout en fruit et gourmandise, avec l’intensité aromatique que réclame le bolet rude. HAUTE-LOIRE. Saint-Bonnet-le-Froid: les chefs au top pour la Fête des champignons, pourquoi pas vous ?
Le vignoble charentais (environ 75 000 ha) est majoritairement planté d’ugni blanc : un cépage tardif qui a moins souffert du gel printanier que le chardonnay ou le merlot par exemple. Il faut aussi préciser que la région ne produit que très peu de vin de bouche mais des vins aptes à l’élaboration de cognac : on cherche ici des volumes à distiller, forcément importants. SudOuest.fr — Vendanges 2021 : le vignoble charentais a sans doute plus produit que le Langedoc-Roussillon et le Bordelais
’est un véritable OVNI (Objet Vinique Non Identifié). Résolument inédite, la cuvée Wicked (dément/génial en anglais) de la marque Piensa (pense/réfléchis en espagnol) est un assemblage inattendu de vins rouges (65 % merlot et 5 % cabernet sauvignon) et de vins liquoreux (30 % de sémillon botrytisé). Avec 14,5 g/l de sucre résiduel, le résultat frise le demi-sec, mais il est tout sauf farfelu pour son créateur, Alejandro María Lopez, le maître de chai du château Gayon (18 hectares de Vignes en Entre-deux-Mers) qui y développe son projet personnel Piensa Wines (30 000 cols réalisés depuis 2016 en France, avec d’autres projets en Argentine). Vins rouges et liquoreux, l’assemblage fou de ce vigneron qui ne l’est pas
Madame de Beaucaillou 2019 est issu d’un assemblage à 68% de merlot noir, 17% de cabernet sauvignon, 13% de petit verdot, 2% de cabernet franc. Ce vin dévoile une robe violet profond. Le nez est marqué par des arômes expressifs de fruits rouges et noirs, cassis, mûre avec des nuances de gousse de vanille et de fumée de bois. En bouche, Madame de Beaucaillou 2019 est un vin moyennement corsé aux fruits concentrés avec un noyau ferme de tanins fins apportant structure et accroche, ainsi qu’une finale sur le fruit, tout en fraîcheur. Un vin bien défini. Kiss My Chef — Madame de Beaucaillou 2019, délicat et fruité - Kiss My Chef
Le mouvement s’est enclenché dès 2016, quand trois adhérents ont planté quelques rangs de souvignier gris, chambourcin, carbernets volos et eidos et merlot khorus. « L’un d’eux a replanté du chambourcin et introduit du soreli dans son vignoble en 2017 » complète Philippe Caumont. En 2018, ce sont les surfaces de souvignier qui ont augmenté. Les vins charentais font le pari des cépages résistants
À côté des traditionnels merlot et cabernet-sauvignon, poussent les portugais touriga nacional et tinto cão : à Bordeaux, une expérimentation de grande ampleur, commencée il y a dix ans, jauge le potentiel de cépages exotiques ou anciens face au changement climatique. Encore quelques jours et les cabernet-sauvignon, arinarnoa et marselan seront prêts à être vendangés sur cette parcelle d’un demi-hectare au sein des terres de l’Inrae, l’Institut national de la recherche agronomique. Konbini Food - Rien que la food avec Konbini — Bienvenue dans l’intrigante "parcelle 52" où l’on teste les cépages du futur