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Citations sur l'infuser

Il y a 62 citations sur l'infuser.

• Glace : infuser 6g de thé dans 250 g de lait et 80 g de crème. Chinoiser.

• Dans son dernier album, l'artiste utilise la distorsion pour infuser ses morceaux d'une résonance prolongée, créant ainsi une atmosphère hypnotique que les puristes apprécieront grandement.

• Les médecins prescrivaient leurs ordonnances en mauvais latin et y faisaient entrer par routine une multitude de drogues simples ou composées que l'apothicaire infusait, décoctait, triturait, pulvérisait et mélangeait de mille manières à l'aide de mille procédés minutieux.

• De plus, il est possible, dans la plupart des cas, d'infuser de l'altruisme dans des activités en apparence éthiquement neutres.

• Ne désespérez jamais. Faites infuser davantage.

• Une fois que tous les légumes ont été ajoutés, assaisonnez votre borchtch avec du sel, du poivre noir et des herbes. Eteignez le feu, mettez un couvercle sur la casserole et laissez infuser pendant au moins une heure.

• Faites chauffer la crème à frémissements. Ôtez du feu, versez la cascara, couvrez et laisser infuser 2 h. Placez au frais dès que la crème est à température ambiante.

• Réalisez un collyre maison apaisant et réhydratant. Mélangez 25 g de mauve + 25 g de mélilot + 25 g de camomille. Prenez une cuillère à soupe de ce mélange et faites-le infuser pendant 10 minutes dans 200 ml d’eau. Filtrez et laissez tiédir. Versez sur une compresse et posez sur les paupières, matin et soir. Ne conservez pas l’excédent.

• Il s’agit là de rendre commensurable ce qui ne peut pourtant l’être, afin de pouvoir le faire rentrer dans les catégories du management. Et ce fantasme tend finalement à infuser au sein des représentations individuelles et collectives, contribuant ainsi à reconfigurer la perception même du mal-être subjectif et de la demande sociale de soins.

• Finition et dressage : condimenter avec mini-oseille, oxalis et achillée millefeuille... Infuser le jus de veau avec la reine-des-prés. Dresser comme sur la photo.

• Le mode d’emploi ? En extrait sec ou liquide, 600 mg d’extrait par jour, ou en tisane : jeter une quinzaine de feuilles, sèches ou fraîches, dans un litre l’eau bouillante, laisser infuser 15 minutes. à boire sur une journée. Cette tisane n’est pas très colorée, mais goûteuse. Attention, la mélisse peut interférer avec le fonctionnement de la thyroïde ! Mieux vaut être prudent en cas de maladies thyroïdiennes. Pour l’agripaume, choisir la teinture mère, 15 gouttes matin et soir en cures de trois semaines (sur herbiolys.fr ).

• Cuire la farce des berlingots, échalote, fenouil, têtes d’encornet, piment d’Espelette et estragon, à l’huile d’olive et beurre. Faire le jus des têtes, suer les légumes, ajouter les carcasses torréfiées avec la garniture puis déglacer et mouiller. Cuisson 20 minutes, infuser l’estragon, filtrer, réduire. Monter l’huile d’olive et beurre et lier au corail de homard.

• Le café est une boisson faite à base de graines de café moulues que l’on laisse infuser dans de l’eau chaude. Il est composé bien évidemment de la caféine, mais aussi des alcools diterpènes et des substances phénoliques (antioxydants) qui apparaissent lors de la torréfaction des graines de café. Une tasse de café noir (en l’occurrence le kawa) équivaut donc à 0 calorie ingérée. Elle ne vous apportera pas d’énergie mais son fort arôme et son goût sont sources de plaisir.

• Préparez le bouillon dashi. Versez 1,5 l d’eau froide dans une grande casserole. Ajoutez les algues kombu, portez à ébullition. Hors du feu, ajoutez la bonite, la sauce soja, le mirin et le piment oiseau. Laissez infuser 15 mn et, au bout de 10 mn, ajoutez le galanga. Filtrez le bouillon et réservez.

• Enlever la peau du haddock et la faire infuser dans la crème liquide a feu très doux 15 min puis filmer la casserole et laisser continuer d'infuser 15min. Passer dans une passoire fine et mélanger au jaune d'œuf. Mettre en siphon et gazer. 

• En attendant, vous pouvez toujours utiliser cette astuce pour « décaféiner » votre thé habituel : faites infuser pendant 20 secondes, jetez l'eau chaude, puis réinfusez ensuite. L'essentiel de la caféine est en effet libéré au début, contrairement aux tanins qui sont eux libérés plus lentement. Ou tournez-vous vers la tisane, les infusions et le rooibos.

• L'agripaume possède, elle, des propriétés antispasmodiques puissantes. On en verse une cuillerée à soupe dans une tasse à thé remplie d'eau bouillante avant de laisser infuser 10 minutes et de filtrer. Boire 2-3 tasses par jour entre les repas.

• Enfin, il y a les gargarismes à base de plantes, comme les infusions de feuilles de sauge, de cassis ou de thym. Pour un mal de gorge intense, optez pour l'aigremoine : 1 cuillerée à soupe pour 1 tasse d'eau, laissez bouillir 3 minutes, puis infuser 10 minutes.

• «La tisane préparée à partir de cette plante aromatique et médicinale est parfaite pour les enfants et les bébés. Elle permet de combattre les douleurs d’estomac et régule le système digestif.» L’ayapana peutêtre donné aux enfants à partir de l’âge detrois mois. «Laissez infuser quelques feuilles dans un demi-litre d’eau et utilisez cette tisane  pour le biberon de bébé en y ajoutant lelait. Vous pouvez lui donner cette tisane durant toute la journée.» Considérée commeune vraie boisson miracle, la décoction defeuilles est astringente, diurétique et purgative.Au goût agréable, elle est surtoutrecommandée après le dîner.

• Non seulement cet ensemble de poires en silicone Starfrit permet d’arroser facilement les rôtis et volailles, mais il peut aussi servir à badigeonner de la sauce ou une marinade à l’aide de son pinceau et même infuser de jus une pièce de viande grâce à son aiguille à injection. De plus, la poire tient à la verticale sur le comptoir, résiste à des chaleurs allant jusqu’à 446 °F et va au lave-vaisselle.